21世纪是生物技术的世纪,转基因食品的研究与发展已经成为学术界乃至广大群众关注的热门话题。1983年,世界第一例转基因作物—转基因烟草诞生,随后,转基因马铃薯、西红柿、棉花、油菜、杨树等植物相继问世,转基因植物发展迅速。美国是最早将转基因食品研究技术运用到农业生产中去的国家,也是转基因食品生产大国,其技术和管理水平处于领先地位。在转基因食品的公共政策及其管理上有它的优势,一些好的做法也值得我们借鉴。同时,美国转基因食品的公共政策及其管理上的问题和不足也应该值得我们批判与反思。转基因食品的政策,直接关系到食品的安全评价管理、标识管理和商业化控制。因此,我们有必要对中美两国的转基因食品的公共政策进行对比研究,取长补短,根据我国转基因食品发展的实际,完善我国转基因食品的公共管理政策,更好的促进转基因食品在中国的研究和发展,这无疑具有重要的理论和实践意义。转基因食品的研究与发展作为现代基因技术研究与应用的最重要成果之一,它既能给人类带来巨大的利益,它也可能给人类带来负面影响甚至灾难,已经成为学术界乃至广大公众关注的热门话题。因此,如何对转基因食品的研究与发展进行有效的管理和监督,已成为转基因食品公共政策制定的一个重要问题。通过对中美两国转基因食品的公共政策对比,我们希望建立转基因食品社会安全评价、标识管理和商业化控制的基本原则和标准,其研究意义在于:第一,从技术评价和科技管理的角度,对转基因食品的政策制定提供一个新的探索方向,具有一定的理论意义。第二,对中美两国转基因食品的公共政策进行对比分析,为我国的转基因食品政策制定提供评价的方法、标准、原则,这对于促进我国转基因食品的健康有序发展,提高农业生产效率和生态环境具有深远的现实意义。