本试验旨在研究日粮中添加不同水平的稀土壳糖胺螯合盐（Rare Earth-chitosan Chelate,RECC）对肉仔鸡生长性能、肠道指标及肉品质的影响,为稀土壳糖胺螯合盐作为绿色、安全、无毒的新型饲料添加剂在肉仔鸡生产中的应用提供理论依据。试验选用192只体重相近的1日龄AA肉仔鸡,随机分为4个处理组,每个处理组6个重复,每个重复8只鸡（公母各半）,对照组饲喂基础日粮,添加组是在基础日粮中分别添加150、200和250 mg/kg的RECC配制而成。试验期共42天,分为试验前期（1-21天）和试验后期（22-42天）,试验期间所有鸡只自由采食和饮水。试验结果如下:1.随着RECC添加量的增加,试验前、后期末体重（FBW）呈显著的一次线性升高效应（P=0.026;P=0.011）,试验后期FE呈显著的一次线性升高效应（P=0.016）。整个试验期FE呈显著一次线性升高效应（P=0.024）。试验前期粗蛋白（CP）表观代谢率呈显著一次线性升高效应（P=0.034）;试验后期干物质（DM）和粗脂肪（EE）表观代谢率呈显著的一次线性升高效应（P=0.029;P=0.018）。2.随着RECC添加量的增加,试验前期十二指肠糜蛋白酶活性、脂肪酶活性和试验后期胰蛋白酶活性呈显著的一次线性升高效应（P=0.020;P=0.038;P=0.029）,回肠糜蛋白酶活性和空肠脂肪酶活性呈显著的二次曲线升高效应（P=0.046;P=0.016）;试验后期空肠胰蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶活力呈显著的一次线性升高效应（P=0.046;P=0.011;P=0.042）。3.随着RECC添加量的增加,试验前期空肠绒毛高度呈显著的一次线性升高效应（P=0.046）,隐窝深度呈显著的二次曲线降低效应（P=0.043）;试验后期十二指肠和回肠隐窝深度呈显著的一次线性降低效应（P=0.040;P=0.014）。4.随着RECC添加量的增加,试验前期大肠杆菌的数量呈显著的二次曲线降低效应（P=0.017）,后期大肠杆菌数量呈显著的一次线性降低效应（P=0.029）;而试验前期乳酸菌数量呈显著的一次线性升高效应（P=0.012）。5.随着RECC添加量的增加,试验前期硫化氢气体释放量呈显著的二次曲线降低效应（P=0.028）,后期硫化氢气体释放量呈显著的一次线性降低效应（P=0.043）,前后期氨气释放量与RECC添加剂量无显著的剂量依赖效应。6.随着RECC添加量的增加,24h的胸肌和腿肌p H值呈显著的一次线性升高效应（P=0.026;P=0.038）,剪切力和失水率呈显著的一次线性降低效应（P=0.028;P=0.033）。综上可知,在肉仔鸡日粮中添加RECC可以提高肠道消化酶活力,改善肠道形态,调节微生物菌群结构,从而促进肉仔鸡对营养物质的消化吸收,提高生长性能,减少粪便中有害气体的释放量,且在一定程度上改善了肌肉品质。