【摘 要】
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酒文化作为一种特殊的文化形式，是中国传统文化的重要组成部分，它既是物质的，又是精神的。酒文化贯穿了中国文明从古至今的发展，折射出不同时代人的价值观、心理特征等。本文运用
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酒文化作为一种特殊的文化形式，是中国传统文化的重要组成部分，它既是物质的，又是精神的。酒文化贯穿了中国文明从古至今的发展，折射出不同时代人的价值观、心理特征等。本文运用应用语言学的研究办法，分别从酒类熟语的来源、分类以及文化研究三方面入手，将按照成语、惯用语、歇后语、谚语和格言等几个熟语的基本分类，将酒类熟语分别归类，系统总结“酒”类熟语来源、类型以及与文化关系，研究酒类熟语如何能使这种特定的文化得到充分体现，找出酒文化赋予酒类熟语的独特内涵和特征。再从酒类熟语构词特点入手，结合中国酒文化来研究它是如何影响酒类熟语发展的，从而研究语言和文化之间相互渗透又相互推动的特征。
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