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试验研究了环磷酰胺诱导产生免疫抑制及在基础日粮中添加维生素E对产蛋鸡生产性能、养分利用率、蛋品质和蛋成分的影响,通过测定产蛋鸡的免疫机能、抗氧化功能及PGE2和细胞因子的发生,探讨了维生素E改善免疫抑制产蛋鸡经济性状的机制。270只健康的尼克褐产蛋鸡随机等分为5组,每组3重复,每重复18只。Ⅰ、Ⅱ组饲喂基础日粮(维生素E含量44.59 mg/kg),Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组在基础日粮中分别添加50、100、200 mg/kg维生素E。第5、6、7天对第Ⅱ—Ⅴ组进行腿部肌肉注射80 mg/kg?BW环磷酰胺,第Ⅰ组注射等量生理盐水。试期42 d,其中预试期7 d,正试期35 d。结果如下,(1)免疫抑制显著降低产蛋鸡产蛋率、平均蛋重和平均日采食量(P<0.05),显著升高破蛋率(P<0.05),料蛋比差异不显著(P>0.05)。在基础日粮中添加维生素E显著提高免疫抑制蛋鸡的产蛋率、平均蛋重和平均日采食量(P<0.05),显著降低料蛋比和破蛋率(P<0.05),并且以50 mg/kg添加量较好。(2)免疫抑制显著降低产蛋鸡能量、粗蛋白、粗脂肪、钙和磷的表观代谢率(P<0.05),有降低干物质和粗灰分表观代谢率的趋势(P>0.05)。在基础日粮中添加维生素E显著升高能量、粗脂肪和磷的表观代谢率,但是各维生素E添加组之间无剂量效应差异(P>0.05)。(3)免疫抑制产蛋鸡的蛋壳厚度、蛋壳强度和哈氏单位显著降低(P<0.05),蛋形指数和蛋黄颜色无显著改变(P>0.05)。50 mg/kg维生素E添加量显著提高免疫抑制产蛋鸡的蛋壳厚度、蛋壳强度和哈氏单位(P<0.05)。(4)免疫抑制显著降低鸡蛋中的粗脂肪(P<0.05),有降低干物质、粗蛋白和粗灰分的趋势(P>0.05),添加50 mg/kg的维生素E后对蛋成分的改善效果较优(P<0.05)。(5)免疫抑制显著降低产蛋鸡脾脏和胸腺相对重(P<0.05),显著降低血清ND、H5和H9-AI抗体滴度(P<0.05),显著降低血清中C3含量及溶菌酶活性(P<0.05),但对血清IgG含量无显著影响(P>0.05)。在基础日粮中添加维生素E可以显著提高免疫抑制产蛋鸡的免疫功能(P<0.05),且以50 mg/kg比较效果较优。(6)免疫抑制显著降低产蛋鸡血浆GSH-Px、SOD活性,增加MDA含量(P<0.05)。在基础日粮中添加50 mg/kg的维生素E可以显著提高免疫抑制产蛋鸡血浆的GSH-Px、SOD活性,降低MDA含量(P<0.05)。(7)免疫抑制显著降低产蛋鸡血浆PGE2、IL-1、IL-6和TNF-α含量(P<0.05)。在基础日粮中添加100和200 mg/kg的维生素E可以显著提高免疫抑制产蛋鸡血浆的PGE2、IL-1、IL-6和TNF-α含量(P<0.05)。结论:(1)80 mg/kg·BW环磷酰胺连续3 d腿肌注射产蛋鸡诱导建立了产蛋鸡的免疫抑制模型,使产蛋鸡的生产性能、日粮养分利用率、蛋品质、蛋成分、免疫机能、抗氧化性能、PGE2和细胞因子含量均显著降低。(2)基础日粮添加维生素E能显著改善免疫抑制产蛋鸡的生产性能、饲料利用效率、蛋品质及蛋成分,并且以基础日粮中添加50 mg/kg剂量时比较效益较好。维生素E改善免疫抑制产蛋鸡经济性状的机制,与其调节免疫抑制蛋鸡体内PGE2、IL-1、IL-6和TNF-α的分泌,提高机体抗氧化和免疫功能有关。