本论文以香芸火绒草为原料，分别优化了水蒸气蒸馏法与超临界CO₂萃取法对香芸火绒草挥发油的提取工艺，研究了不同工艺条件对挥发油提取的影响，并确定了最佳工艺参数。进一步对超临界CO₂萃取提取的挥发油进行了GC-MS分析和抑菌活性初步研究。结论如下：1、水蒸气蒸馏法提取挥发油的最佳工艺参数为：原料粒度20目，回流20min，加水量8倍，蒸馏时间2.0h，主要工艺条件对香芸火绒草挥发油得率的影响程度依次为：原料粒度＞回流时间＞蒸馏时间＞加水量。2、超临界CO₂萃取法提取挥发油的最佳工艺参数为：萃取压力18MPa，萃取温度45℃，CO₂流量25 L／h，萃取时间2.0h。主要工艺参数对提取率的影响程度依次为：萃取压力＞萃取温度＞CO₂流量＞萃取时间。3、超临界CO₂萃取得到的挥发油，通过GC-MS分析鉴定其中的15种挥发性化合物，其中邻苯二甲酸异辛酯、高良姜素黄烷酮、α-甜没药萜醇、橙花叔醇、胡萝卜醇、棕榈酸等的相对百分含量较高且为香芸火绒草的主要挥发性成分。4、对超临界CO₂萃取的挥发油进行了初步的抑菌活性研究。采用生长速率法测定了挥发油对病原真菌水稻纹枯病菌和小麦赤霉病菌的活性；采用打孔法测定了其对病原细菌水稻白叶枯病菌和柑桔溃疡病菌的抑制活性。结果表明：挥发油对病原真菌具有明显的抑制作用，其EC₅₀分别为0.209mg／ml、0.386mg／ml；但挥发油对细菌的生长无明显的抑制作用。本文的研究结果为香芸火绒草挥发油的提取工艺提供了科学依据，并对于促进我国植物源农药的发展、开发利用高原草地植物资源奠定了基础。