为了保障西部地区粮食安全，维持社会稳定、加快西部地区特色农业基地建设、促进贫困地区农民增收，本文以我国西部特色杂粮产业发展为对象，以农业产业化、产业经济增长、可持续发展、比较优势为主要理论基础，对西部特色杂粮产业发展现状及其可持续发展对策进行探讨。研究了西部各省特色杂粮作物分布、生产现状、出口贸易、营养价值、加工利用等现状，指出西部特色杂粮产业发展的比较优势及主要存在问题。得出主要结论如下：1、西部地区是我国杂粮的主产地。西部杂粮分为小宗粮食和粮豆作物，主要分布于陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、四川、贵州、重庆、云南、西藏、内蒙等地，种质资源丰富，种植面积大，产量相对较高，管理合理，产品营养价值好，颇受国内外消费者青睐，成为西部粮食结构的重要组成部分。2、西部地区自然优势得天独厚。西部地区地域辽阔，增产潜力大，环境污染少，杂粮营养成分高，市场广阔，产业优势明显。然而，西部杂粮品种混杂，灾害频繁，产品深加工差，市场供应不足，严重影响杂粮产业发展。3、西部地区发展杂粮产业成绩显著。杂粮有效减少水土流失，改善生态环境，提高土地利用率；杂粮秸秆柔软易消化，碎粒、荚壳等蛋白质含量较高，生长期短，生长快，耐瘠薄，是良好的饲草作物，为畜牧业发展提供有力保障，促进畜牧业发展；杂粮抗逆性强，适宜于西北干旱地区种植，是旱区和山区农民通过种植业增加收入的重要途径，解决农村就业岗位6000万。4、西部杂粮生产需要制定相应对策。西部资金紧张，人才缺乏，产品加工水平低下，产业结构不合理，需因地制宜发展杂粮产业，加强行业内部联合，加快科技发展，建立配套的杂粮生产基地，促进规模化生产。同时，政府要建立政策体系，健全监测制度，加大宣传力度，加强示范调控，正向引导国内外消费者。