本文研究旅游产品开发及其产品结构问题。以旅游产品开发和旅游产品结构规划作为旅游地发展的核心问题，通过理论研究及实证分析，论述产品结构对旅游地发展的指导意义，论述旅游产品开发与产品结构的发展模式，为旅游地发展提供切实可行的框架，提高旅游规划的可操作性，从而探索旅游地发展的规律。 课题研究首先引用区位理论、市场原理、区域发展理论、可持续发展理论、生态原理等基本原理，分析原理在旅游开发、旅游规划中的应用，并对理论在旅游规划中的应用进行分析评价，为研究工作提供理论导向和依据。 本文首先在对旅游产品定义的辨析的基础上，重新界定旅游产品的概念。而旅游产品结构则是指在一定地域范围内的旅游产品的种类、组合方式、各产品之间的联系以及在当地旅游收入贡献中的比重及作用。确定产品结构建立在旅游资源的准确评估、旅游地空间结构及发展布局的合理规划、旅游市场分析以及旅游产品的研发的基础上。文章的理论研究部分论述了研究旅游产品结构制约因素、研究旅游产品结构的方法，产品结构的规划原则，以及旅游产品结构的合理化的标准。文章实证分析部分以翠华山国家地质公园的旅游开发为例，研究其产品开发及产品结构问题。根据对翠华山的旅游资源及旅游开发现状的调查，分析景区的开发优势及存在的问题，综合市场及资源状况，制定景区的旅游产品开发谱系，并逐一对旅游产品进行分析，提出以观光旅游带动其他旅游产品消费的思路，实现景区的旅游产品结构从单一的观光旅游向以观光旅游为主，康体旅游、节事旅游、探险旅游为辅的产品结构模式，促进旅游地主导产品从观光旅游向度假旅游的转变。 本文最后为旅游产品开发及其创新思考。在旅游市场环境日趋改善的大趋势下，从旅游消费的个性化需求出发，市场细分是旅游市场竞争的必然选择。旅游产品的差异化、市场化以及产品开发创新是旅游产品研发的趋势。主导产品转换，产品结构逐步由层次较少、产品种类单一、数量较少的初级结构向高级结构演化升级是旅游产品结构演进的规律。同时，旅游规划必须与区域旅游发展相协调、与旅游经济运行相协调、与旅游地主题相结合、与旅游产品营销相结合。