在运动中或运动后维持良好的红细胞的流变性，对于氧的运输、二氧化碳的排出、微循环的有效灌注、血液粘度以及整个血液维持正常的生理功能是致关重要的。反之，红细胞变形能力的降低和聚集性的过分升高会导致微循环障碍，毛细血管血流速度减慢，供血、供氧不足，使血液与组织细胞间的物质交换发生障碍，进而影响人体能量的供给，降低运动能力。为了维持运动中良好的红细胞的流变性和加速运动后红细胞流变学各指标的恢复，在运动前采取适当的防护措施是非常必要的。 一次力竭性运动，不但需要糖的有氧氧化和无氧酵解供能，同时需大量脂肪供能。红细胞维持其变形能力需糖的无氧酵解供给能量。肉碱是机体内长链脂肪酸进入线粒体进行有氧氧化的必需载体，对于脂肪的氧化供能起着举足轻重的作用。因此，补充糖或肉碱或同时补充二者，可能对力竭性运动后红细胞流变性有良好影响。本实验以此为研究点，旨在观察肉碱和糖对大鼠运动机能和红细胞流变性产生的作用及后果。 实验采用SD雄性大鼠54只，按体重随机分为两组；安静对照组、补充组。所有大鼠食用正常鼠食，补充组每日补充糖或肉碱或肉碱和糖。一周后，两组分别在力竭运动后5分钟和24小时采集血样测试其全血粘度、血浆粘度、全血还原粘度、红细胞压积、脆性指数和聚集指数。结果表明：(1)补充肉碱、糖和肉碱、糖配合补充，均能提高大鼠的运动机能。(2)服用肉碱虽对运动后5分钟红细胞变形能力和聚集性的影响不大，但对24小时后红细胞聚集性的恢复有显著作用。(3)补充糖对一次力竭性运动后红细胞变形能力的维持和减小24小时后聚集性的升高作用明显。(4)肉碱和糖配合补充不仅有利于提高大鼠的运动机能，而且有利于加速红细胞血流变各指标的恢复。