在经济全球化的背景下,中国城市化发展的趋势不断推进。作为一个弱势群体,城市中的少数民族如何在城市化大潮下寻求更多的经济发展机会,以及如何整合社会文化资源,促进社区经济发展,并在此基础上推进都市民族社区建设。这不仅是少数民族的自我发展问题,也是当前我国都市社区建设中不可忽视的环节。　　清真烧烤是河南洛阳瀍河回族区马坡、小李、塔西三个回族社区的标志性产业。本文以这三个社区为例,以回族社区特色经济作为切入点,通过分析这三个社区的烧烤经济发展历程来呈现烧烤经济为这三个社区带来的社会效益和经济效益,展现出这样一个独特的民族社区发展模式,分析其发展的原因和影响其发展的制度、文化和经济因素。　　本文共分为六个部分:第一部分是导论,分别陈述论文的研究目的、意义和研究方法,以及相关的城市少数民族社区、城市少数民族社区经济的研究现状。第二部分对调研地点洛阳市瀍河回族区以及三个社区:马坡、小李、塔西的人文地理环境进行介绍。第三部分详细描述三个社区从传统社区经济到现代新型烧烤经济的变迁过程。第四部分通过不同典型个案来介绍烧烤经济发展的历史与现状。第五部分是叙述烧烤经济对这个三个社区带来的社会效应。第六部分是对这三个社区经济发展的思考和探讨,分析其产生的原因、总结其发展的经验、困境并制定相应的对策。