可持续农业发展是全球主要关注的重要问题。最近几十年来泰国稻米生产的首要目标为自给自足。尽管如此,常规水稻种植方式相对高产,但可能会带来土壤肥力退化,生物多样性减少,环境污染和食品中的化学残留物增加等问题。这种情况促使农民和消费者更倾向于种植与消费有机稻米。有机农业对环境无害,在经济上可行,也可确保食品更安全。大米生产在泰国经济中占有重要地位。尽管它是世界上最大的稻米出口国,但当前泰国稻米产量增加是由于水稻种植面积的扩大,而不是单位面积产量的增加。泰国水稻有机生产受土壤理化性质,社会学和经济因素等影响,这些因素也显著地影响了有机稻米生产的效率。有鉴于此,本研究旨在评估泰国亚索托省(Yasothon)获得认证的有机水稻种植农场的技术效率及其影响因素。这项工作的具体目标是:(1)衡量农民的技术效率,并评估影响认证有机大米农民群体表现的不同因素;(2)研究认证有机大米生产者农场经营的一般状况;(3)研究有机大米出口市场的供应链;(4)建立有机大米种植出口模式。选择亚索托省是因为该地区以泰国最大的有机大米生产区而闻名。为了达到研究的目的,采用数据包络模型评估了从亚索托省7个地区抽样的328个农民群体的技术效率。描述性统计分析显示,有机稻平均产量为2011.98 kg/ha,播种量为126.75 kg/ha,劳动量为24.62 h/ha,有机肥料的使用量为380.74 kg/ha,平均机有机水稻种植的操作量为25.74 h/ha。数据显示,在恒定规模收益(CRS)和可变规模收益(VRS)规格下,平均技术效率分别为23%和28%。数据包络模型表明,当前有机稻米农业生产要素投入过多,减少投入仍保持相同的产出水平。应用多元回归分析来估计影响测试区域纯技术效率得分(PTES)的因素。结果表明,家庭规模、农场规模、水源、市场可及性、健康症状、收入和劳动力、技术效率得分(TES)和有机大米产量密切相关。预测变量的回归系数表明,收入是PTES的最佳预测变量,显着性水平为p<0.05。此外,泰国政府政策调控在扩大种植面积、增加有机稻产量方面有正向积极作用。尽管泰国政府对有机大米的供应链给予了极大关注,但由于有机大米的需求持续增长,市场在有机大米生产仍然发挥主导性作用。为此,本研究从泰国企业家、利益相关者的有机稻米种植者群体样本中收集数据。所使用的研究方法是一种混合方法,涵盖了定性数据和定量数据两个方面。这包括使用问卷,调查有机农业和关键信息提供者,采用的方法是深度访谈,使用涉及利益相关者分析、专题小组讨论和模型发展研讨会等研究方法。在考虑已通过出口认证的有机大米供应链时,发现亚索托省的有机大米供应链比传统大米短。基于现有有机大米供应链现状的分析,每年有机大米的去向,国际市场(美国、新加坡和欧洲市场)占总产量的70%,而泰国本地市场占30%。成本效益比分析显示,考虑到亚索托省有机稻农的生产成本和收益,发现农户在2017-2018年种植有机稻的总成本平均为每公顷种植有机稻4,329.32泰铢。平均售价为每公斤14.77泰铢。农民的总收入为每公顷29,716.94泰铢。有机大米生产的平均净利润为每公顷25,387.62泰铢,平均净收入为每公顷26,929泰铢。可变现金成本发现,生产有机大米的农民的净收入高于可变现金成本,即每公顷643.81泰铢。此外,有机稻农的收支平衡点是平均收支平衡产量约为每公顷293.12公斤,收支平衡价格约为每公斤2.15泰铢。基于本研究可以得出,泰国农民在提升有机大米生产的潜力仍有较大的空间,最高可增产72%-77%。本研究将可以为政府和私营部门介绍促进农民提高生产能力,改善有机稻米出口以及提升有机稻农的收入提供政策参考。此外,这项研究可以为农民,农业规划者和泰国政府部门提供重要信息,以衡量提高每个地区的效率表现方面制定切实可行的策略,并有助于提高泰国稻米生产率。在目前的技术下,通过提高农民的社会经济特征和生产管理,可以提高水稻的单产。另外,通过改善农民生产条件,提升农场生产特征水平,可以提高稻米生产的技术效率。