改革开放和市场经济的建立使我国经济实力迅速增强,国民收入水平大幅提升。与此同时,人们对生活质量的要求也越来越高,饮食观念也从过去的温饱型逐渐转变为现在的消费“安全、营养、新鲜”。水产品由于富含蛋白质、维生素且具有低脂肪、低胆固醇、低热量的特点而倍受消费者的喜爱。近年食品安全问题频出使得消费者对水产品的质量安全问题十分关注,而水产品冷链物流作为提供安全优质水产品的保证,迎来了其蓬勃发展的新时期。我国水产品冷链物流起步较晚,规划者对其发展战略及规划等仍处在探索阶段。目前我国水产品冷链物流需求缺乏定量依据,市场供需失衡。为了使我国水产品冷链物流行业能够健康发展,根据其需求情况有目的的引导社会投资进入该领域,保证市场供需平衡,有必要对其需求进行预测研究。本文主要以水产品冷链物流作为切入点,预测我国水产品冷链物流需求规模,并对其未来发展趋势进行研究,已达到能够有效促进水产品冷链物流规划的目的。鉴于水产品冷链物流需求影响因素非常繁杂,且大多无法量化,为了保证预测精度,本文利用灰色关联法、多元回归预测模型及灰色预测模型建立灰色-多元回归组合预测模型。根据建立的指标体系及组合预测模型对烟台市水产品冷链物流需求进行实证研究,并利用灰色关联分析对其指标进行排序筛选,通过对比预测结果与实际需求验证了灰色-多元回归模型的可行性,进而对完善烟台市水产品冷链物流发展现状提出了改进建议和对策。