近年来,随着人们生活水平的提高,食用农产品的安全问题愈来愈引起各方面的重视,仅仅依靠市场自发的调节机制无法全面保障食用农产品的安全,这时,政府的有效监管就成为保障食用农产品安全的最后一道屏障。食用农产品安全监管的面广、点多、任务繁重,因此是监管工作的重难点,县级监管部门是落实食用农产品安全监管的主要实施主体,其监管的有效性直接关系到群众饮食安全,也直接影响政府的形象。本文通过对唐河县食用农产品安全监管问题进行研究,为完善唐河县食用农产品安全监管提出对策建议。本文首先对食用农产品、食用农产品安全监管等相关概念和理论基础进行阐述;其次,分析了唐河县食用农产品安全监管的现状,发现出现的问题有监管效能不高、执法权限交叉、监管力量薄弱、技术检验不力,究其原因为监管方式与监管要求不相适应,监管体制机制不健全,监管人员业务素质不高,检测仪器设备及经费缺乏;再次,查阅并归纳分析省外的山东威海、深圳、昆明五华区以及省内的郑州市、新蔡县、叶县等地区的食用农产品安全监管经验,为唐河县食用农产品安全监管带来启示;最后,提出了相应的结论对策,建立科学化食用农产品安全监管模式,明确食用农产品安全监管执法权限,优化食用农产品安全监管队伍,提升食用农产品检验检测能力,完善食用农产品风险应对措施,增强食用农产品安全社会共治等。本文针对唐河县食用农产品安全监管进行了初步的理论和实践探讨,可能的创新点:首次把监管区域限定在基层,以唐河县为蓝本,对唐河县食用农产品安全监管进行全面综合分析,找到了基层食用农产品安全监管存在的主要问题,剖析了存在问题的成因,并给出了针对性的对策措施,以期为其它地方基层食用农产品安全监管提供有益的借鉴和思考。