论文部分内容阅读
本文以大菱鲆为研究对象，研究大豆异黄酮和大豆苷元作为饲料免疫增强剂的可行性。将不同浓度的大豆异黄酮和大豆苷元添加到饲料中，研究添加不同浓度大豆异黄酮和大豆苷元的饲料对大菱鲆幼鱼生长性能、血清溶菌酶活力、替代补体活力、巨噬细胞氧呼吸爆发力和吞噬活力、免疫基因表达以及消化道组织形态的影响，确定大菱鲆饲料中大豆异黄酮、大豆苷元的最适添加量，为大豆异黄酮和大豆苷元作为免疫添加剂在大菱鲆饲料中应用提供理论依据。研究结果如下： 1、饲料中添加大豆异黄酮对大菱鲆生长、免疫的影响 在饲料中分别添加0mg/kg、50mg/kg、100mg/kg、200mg/kg、300mg/kg、400mg/kg的大豆异黄酮，研究其对大菱鲆生长、免疫的影响。结果表明，大豆异黄酮的添加量在100mg/kg以内时对大菱鲆的各项生长指标没有显著影响(P>0.05)，当浓度达到200mg/kg以上时，大菱鲆的生长速度显著高于对照组(P<0.05)。血清中溶菌酶活性和替代补体活力随着大豆异黄酮浓度的增加而增加，在300mg/kg、400mg/kg时显著高于对照组(P<0.05)。在饲料中添加适量的大豆异黄酮会显著提高头肾巨噬细胞的氧呼吸爆发力和吞噬活力，200mg/kg、300mg/kg和400mg/kg组巨噬细胞的氧呼吸爆发力和吞噬活力显著高于对照组(P<0.05)。大豆异黄酮显著影响大菱鲆的免疫基因表达，添加量达到300mg/kg和400mg/kg时，免疫球蛋白和干扰素的表达量显著高于对照组(P<0.05)，400mg/kg的大豆异黄酮显著上调热休克蛋白和白细胞介素基因的表达(P<0.05)。综上所述，饲料中添加大豆异黄酮显著影响大菱鲆的生长和免疫。 2、饲料中添加大豆苷元对大菱鲆生长、免疫的影响 在饲料中分别添加0mg/kg、100mg/kg、200mg/kg、400mg/kg、600mg/kg的大豆苷元，研究其对大菱鲆生长、免疫的影响。结果表明，大豆苷元浓度在100mg/kg以内时，大菱鲆的各项生长指标没有受到显著影响(P>0.05)，超过200mg/kg时显著提高大菱鲆的生长速度(P<0.05)。大豆苷元浓度在200mg/kg以内时对大菱鲆的血清溶菌酶活力和替代补体活力没有显著影响(P>0.05)。100mg/kg大豆苷元组大菱鲆头肾巨噬细胞的氧呼吸爆发力和吞噬活力显著低于对照组(P<0.05)，400mg/kg和600mg/kg组巨噬细胞的氧呼吸爆发力和吞噬活力显著高于对照组(P<0.05)。在免疫基因表达量上，干扰素基因表达量不受大豆苷元添加量的影响，400mg/kg大豆苷元组显著上调白细胞介素基因的表达量(P<0.05)，200mg/kg和600mg/kg组显著下调热休克蛋白和免疫球蛋白基因的表达量，400mg/kg组该基因显著上调(P<0.05)。综上所述，饲料中添加大豆苷元可以显著影响大菱鲆生长和免疫。