山东省是我国的海洋大省和渔业大省。全省海域面积广阔,渔业资源丰富,海洋和渔业经济在全省经济社会发展中具有重要战略地位,但从20世纪中期开始,由于长期较高的捕捞强度和单一的捕捞作业形式下造成了渔业资源的严重衰退,渔船单产、渔获质量以及传统鱼类种质下降严重;同时,随着沿海工业的发展以及浅海相关产业的兴起,造成的海洋环境的污染日趋严重,出现绿潮、浒苔及营养盐失衡、产卵场退化、海洋生物栖息地和生存环境丧失或改变等现象,对渔业生产造成了严重影响。国家和山东省采取一系列限制措施,诸如实行禁渔区和伏季休渔制度,执行海洋捕捞产量“零增长”、“负增长”计划,鼓励发展远洋渔业生产等,对缓解渔业资源颓势起到积极作用,但不能从根本上解决资源在减少的问题。国内海洋牧场概念的提出,国外成功的经验,给山东省海洋渔业发展开拓了新的方向和空间:依托人工鱼礁和藻类增养殖构建渔业资源栖息环境,开展人工放流,并利用科学手段进行有效管理,打造人工渔场,实现资源的恢复和环境的改善。本文通过对相关概念的定义和总结,对照韩国、日本等国外成熟经验,吸取广东、辽宁省建设经验,结合山东省发展海洋牧场的优势条件分析,研究目前发展中存在的问题,并提出相应建议。最后,根据海洋牧场发展的趋势,展望山东省海洋牧场发展趋势,认为休闲海钓产业是海洋牧场的综合利用和提升,是海洋牧场发展到一定阶段的产物,对山东省海洋渔业的发展具有十分重要的意义。