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本实验采用PCR-RFLP分析方法,对22头西藏牦牛和18头荷斯坦牛的3个候选基因:生长激素(GH)基因、k-酪蛋白(k-CN)基因和β-乳球蛋白(β-Lg)基因的多态性及其与305天产奶量、产脂量的相关性进行了研究,结果表明: 在生长激素基因的第五外元区,西藏牦牛和荷斯坦牛均存在酶切位点的变异,表现出多态性,用Alu Ⅰ内切酶进行酶切分析,均检测到两个等位基因A和B,西藏牦牛A和B基因频率分别为0.909、0.091,荷斯坦牛为0.917、0.083;基因型均为AA和AB两种,西藏牦牛AA、AB基因型频率分别为0.820、0.180,荷斯坦牛为0.840、0.160。未检测到BB基因型,且两牛种间等位基因频率差异不显著(P>0.05)。 在k-酪蛋白基因第四外元区,荷斯坦牛存在酶切位点的变异,表现出多态性,用Pst Ⅰ和HindⅢ分别进行酶切分析,检测到两个等位基因A和B,其频率分别为0.694和0.306;基因型为AA、AB和BB三种,其频率分别为0.444、0.500和0.056。在西藏牦牛中,只检测到一个等位基因B,未发现多态性。西藏牦牛和荷斯坦牛β-乳球蛋白基因的扩增片段用PvuⅡ内切酶分别进行酶切分析,均未发现多态性。 采用单因子方差分析法,对西藏牦牛GH基因AA、AB基因型与305天产奶量、305天产脂量之间的差异进行分析,结果表明:基因型AA、AB的305天产奶量之间差异极显著(P<0.01),305天产脂量之间差异不显著(P>0.05)。因此,可以将GH基因位点作为对牦牛产奶量等生产性能进行选择的分子遗传标记。 采用单因子方差分析法,对荷斯坦牛k-CN基因AA、AB和BB基因型与305天产奶量之间的差异进行分析,结果表明:基因型AA与AB、BB的305天产奶量之间差异显著(P<0.01),AB和BB的305天产奶量之间差异不显著(P>0.05)。 对k-CN、β-Lg基因与荷斯坦牛产奶量的最小二乘分析表明:k-CN和β-Lg基因位点对产奶量影响不显著(P>0.05),β-Lg基因位点对乳脂率的影响达到了显著水平(P<0.1)。对β-Lg基因型间的多重比较发现,β-Lg AA型个体的乳蛋白率显著低于β-Lg AB型和β-Lg BB型个体(P<0.05)。