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锌是植物生长必需的微量元素,在各种生理生化过程中起着重要作用。薄壳山核桃对缺锌高度敏感,缺锌会导致根、茎、叶等器官生长发育受阻、产量和品质下降。为了掌握薄壳山核桃锌吸收、转运的动态变化规律,锌对树体生长发育及光合特性的影响,本试验以薄壳山核桃嫁接苗和实生幼苗为试材,研究人工栽培条件和锌处理下薄壳山核桃的生理生化变化。主要研究结果如下:1、人工栽培条件下薄壳山核桃各器官和土壤的元素分析表明,0-20 cm土层全锌和有效锌含量的均值分别为104.81 mg/kg、2.72 mg/kg,20-40 cm土层全锌和有效锌含量的均值分别为112.94 mg/kg、1.42 mg/kg。从芽萌动期到雄花序脱落期,为各器官锌含量均值大小顺序为:雄花序>叶片>雌花序>细根;从果实硬核末期到果实成熟期,为各器官锌含量均值大小顺序为:外果皮>种仁>叶片>果壳>细根。2、不同锌浓度处理对薄壳山核桃实生幼苗生长的研究表明,薄壳山核桃是一种耐高锌植物,6.12μmol/L锌的营养液对薄壳山核桃实生幼苗生长较好。茎和叶的锌浓度均在36.25μmol/L锌处理下达到最大,分别为510.54 mg/kg、439.77 mg/kg。906.25μmol/L锌处理下苗锌中毒死亡。不同器官对锌胁迫的响应程度不同,根对锌更敏感。在茎与叶中,钾、镁与锌之间存在协同作用。3、低浓度锌处理对薄壳山核桃嫁接苗生长的研究表明,低锌抑制了薄壳山核桃嫁接苗的生长。无锌处理组叶锌浓度最小,为133.91 mg/kg,是6.12μmol/L锌处理的79.71%;最大净光合速率最小,为2.77μmol/(m2·s),是6.12μmol/L锌处理的32%。低锌条件下,根中的锌向地上部分转移,根系累积相对较少,茎和枝中的锌优先满足叶的需求。光饱和点、光补偿点及最大净光合速率的数值随着锌处理浓度降低而降低。4、不同浓度锌喷施发育时期的薄壳山核桃果实外果皮的研究表明,T1处理(0.4%硫酸锌)下果仁的有机物含量普遍高于T2处理(1.6%硫酸锌)和CK(对照)。锌处理对果实各部分的锌浓度有显著影响,外果皮锌浓度为:T2(218.71 mg/kg)>T1(107.95mg/kg)>CK(87.20 mg/kg),种仁锌浓度为:T2(131.80 mg/kg)>T1(87.59 mg/kg)>CK(75.88 mg/kg)。适量施锌能提高薄壳山核桃果实品质。