【摘 要】
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真空冷冻干燥技术是集真空、制冷、流体、传热传质、动力工程和控制工程等学科为一体的交叉学科技术,它在很多方面得到了广泛的应用.离体生物组织的冻干贮藏是真空冷冻干燥技
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真空冷冻干燥技术是集真空、制冷、流体、传热传质、动力工程和控制工程等学科为一体的交叉学科技术,它在很多方面得到了广泛的应用.离体生物组织的冻干贮藏是真空冷冻干燥技术应用的重要领域,对其低温低压传热传质的理论研究已成为前沿的热门课题.该课题以实验为依据,选择有鲜明、独特传热传质特性的真空冷冻干燥过程作为研究场合,选用具有复杂细胞结构的生物体重要器官-眼角膜为研究材料,研究活体生物组织保持活性的前提下在冻干过程中的热质传递规律和热物性参数.生物组织的热物性受许多因素的影响,测量方法不同,被测组织所处状态不同,得到的测量数据会有很大差异.该文在不改变现有传统测定设备的前提下,采用一种新方法-通过数值计算角膜表面温度变化规律与实测值之间的最佳逼近,确定物体变物性导热系数的参数估算方法,对角膜的导热系数进行了测定,在角膜冻干的温度区间内,角膜的导热系数可近似地表示为λ=0.10395+2.75156×10<-5>t.
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