随着中国经济的崛起和国际化趋势日益明显,食品工业的发展面临着巨大的挑战。同行业的国内外竞争加剧,食品质量安全问题的潜在威胁,食品行业的跨界升级资源整合等,都要求食品行业必须重视科学战略的选择,结合当前大经济形势下的背景走国际化道路。当前越来越多的企业意识到制定国际化战略的重要性,并开始制定一系列措施带动企业走向国际化,但是在发展过程中遇到各种各样的风险,给企业发展带来致命打击。因此,有必要对企业国际化战略过程中遇到的风险进行分析研究,找到适合企业自身发展的国际化战略,制定规避风险的科学对策,是企业发展亟待解决的问题。本论文的研究正是立足于这一点,以思念食品为具体研究对象,探讨食品行业的国际化战略风险,并提出相应解决措施。本文搜集了大量企业国际化战略风险有关的文献资料,在丰富的理论基础上展开研究,运用了文献研究法、案例分析法、风险控制理论、模糊决策理论分析法等研究方法,力求使论文研究有理有据,逐层推进,论证有效。本文共分为六个部分,主要研究企业国际化战略过程中遇到的风险,以及如何控制风险,规避风险,对国内外的研究文献进行整理,总结出企业国际化的定义、动因、实现国际化的途径,以及企业国际化历程,战略风险的内涵,企业战略风险要素与成因,企业战略风险管理方法,企业国际化战略风险管理等理论。以思念企业为例,对企业国际化战略风险管理进行重点分析,从思念企业的发展现状开始研究,分析思念企业目前走向国际化道路的现状,分析其宏观环境,对思念企业所处的市场环境进行五力模型分析,分析其发展的优势、劣势,所遇到的机会与挑战。通过对思念企业的具体分析,研究企业目前在国际化道路上遇到的主要风险,通过对这些风险的具体分析,提出规避措施。本文的创新之处在于用理论结合实际的方法,把以往理论指导的重要观点用在具体的企业分析中,增强说服力,从而得出企业国际化战略中如何实现良好控制的结论。