多糖是生物体内一类非特异性免疫增强化合物。枸杞多糖是枸杞子的主要生物活性成分,枸杞多糖的化学修饰对于进一步提高枸杞多糖的生物活性和开发新的药物具有重要的理论意义和实用价值。本文通过化学修饰制备出枸杞多糖硫酸酯和硒化枸杞多糖硫酸酯,并考察了其体外生物活性,具体包括以下几方面工作：第一章：综述了多糖硫酸酯和硒多糖的制备及其活性研究进展。第二章：以本实验室提取的枸杞多糖为原料,用氯磺酸-吡啶法制备了枸杞多糖硫酸酯,通过L9(34)正交设计优化了硫酸化修饰的条件,用硫酸钡比浊法测定修饰产物的硫酸基取代度(DS),以紫外和红外光谱验证了枸杞多糖及其酯化修饰产物,并用MTT法测定枸杞多糖及其硫酸酯对体外人宫颈癌Hela细胞生长的抑制作用,在浓度为200μg·mL-1时,枸杞多糖硫酸酯对Hela细胞的抑制率可达31.71%。第三章：对自制的枸杞多糖硫酸酯加以硒化修饰,审视了枸杞多糖硫酸酯及其硒化修饰产物的紫外和红外光谱。用MTT法考察了枸杞多糖硫酸酯及其硒化产物对人宫颈癌Hela细胞的抑制作用,并用分光光度法测定了其抗氧化活性。结果表明,硒化枸杞多糖硫酸酯对人宫颈癌Hela细胞生长的抑制率较枸杞多糖硫酸酯明显增强,抑制率可达59.67%；硒化枸杞多糖硫酸酯和枸杞多糖硫酸酯对羟自由基的清除率分别为60.51%和38.9%,对超氧阴离子自由基也有较好的清除能力。