“民以食为天，食以安为先”食品安全问题已成为关系国计民生和人民健康的重大问题，引起了国际和各国政府的高度关注。然而我国食品安全问题频发的原因是多方面的，但主要原因还在于我国食品安全的执法领域，传统的食品安全监督行政执法体制已经不能适应市场经济发展的需要。因此，从执法的角度来讲，完善食品安全法制和构筑适应当前社会形势发展需要的新的食品安全监督执法体制，既是当务之急，也是长远之计和治本之策。在此课题的探索中，笔者选取了从“经济法学”的角度来分析食品安全执法领域存在的问题，并以食品安全执法领域为主题对我国的食品安全问题进行研究分析。在分析的过程中对比我国食品安全执法现状和国外部分发达国家食品安全执法经验的基础上，落实我国的食品安全执法领域的可操作性，对我国的食品安全执法体制提出了一些看法和建议。