广州是我国著名的历史文化名城,拥有两千多年的悠久历史。从古至今,广州一直都是我国一个重要的商贸中心,并且还是独特的岭南地域文化的核心区域。改革开放以来,广州已逐步发展成为具有一定影响力的现代化大都市。然而,在喧闹的现代都市背后,大量的历史遗迹、古代建筑以及传统历史街区仍然沉寂于广州历史城区内。如何在现代城市建设快速发展的今天,保护好历史文物及其所承载的历史信息,保持住作为历史名城所应当具有的历史与文化特质,应是今后广州城市建设发展的重点之一。在人类历史的长河中,建筑文化是历朝历代的技术与艺术的结合,是劳动人民智慧的结晶,并且忠实地记载和体现了人类的思想与文化。广州五仙观,早在宋代就已经具有相当的规模,是广州城独特历史文化的一个重要组成部分。五仙观内祭祀的是广州独有的五仙五羊,其所承载的历史文化使城市有着深厚的历史沉淀,对广州城市的起源与发展有着特殊的意义。五仙观在历史上曾经历了多次重建与修缮,一直都是广州历史古城内非常重要的建筑。在本研究过程中,首先从城市的角度阐述五仙观在广州城中的历史地位;并通过对五仙观建筑群体布局、单体建筑的分析以及文化层面的挖掘,进一步总结其文物价值所在;继而,阐述城市中历史环境下建筑的保护与更新的几点观念;最后,通过近年来对五仙观的保护、修缮以及扩建更新工作的分析与总结,提出相应的保护与更新原则及方法。本文尝试以点带面,通过五仙观一处的历史古迹的保护与更新工作,为相关的城市建设中的类似课题提供一个参考。