【摘 要】
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该文研究了将柠檬酸中和废水经简单预处理后巅接用于发酵配料的回用技术,为柠檬酸中的废水的治理提供一条新的途径.在此基础上深入探讨了影响柠檬酸发酵的因素,确定了废水发
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该文研究了将柠檬酸中和废水经简单预处理后巅接用于发酵配料的回用技术,为柠檬酸中的废水的治理提供一条新的途径.在此基础上深入探讨了影响柠檬酸发酵的因素,确定了废水发酵的最佳条件,取得如下结果:(1)对出发菌(黑曲霉CBX-12)在高酸麦芽汁平板和废水培养基中进行逐级驯化,筛选,最终获得了在废水培养基中高产的菌株C-98.(2)比较不同的废水预处理方案,在综合考虑各种因素的基础上提出了适合中小型企业的碱沉淀—硫酸回调法(AV),和适合于大型企业的碱沉—离子交换法(AIE).(3)确定最佳种子培养基配方为淀粉6﹪,麸皮3﹪.(4)确定了最佳发酵培养基组成和最优化的发酵条件,并比较了AV法处理后的废水碚养基与自来水培养基发酵生长曲线及黑曲霉菌体形态的异同.(5)深入分析了影响柠檬酸产酸的原因和机理,并研究了微量元素Cu<2+>、Fe<2+>、Zn<2+>、Mn<2+>、Mg<2+>、PO<,43->、NH<,4+>和低级醇<+>对黑曲霉发醇以及柠檬酸合成的影响.
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