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番茄作为全球消费最多的蔬菜种类之一,其质量与品质将会直接影响人民的生活健康水平。然而,番茄植株病害(如早疫病、灰霉病等)每年造成番茄果实的大量损失,所以对番茄植株病害进行快速检测及预警具有重要的意义。病害胁迫下的番茄植株将会释放与病害相关的挥发性有机化合物(Volatile organic compounds,VOCs)这些VOCs的定性与定量检测对番茄植株病害诊断及预警具有重要意义。番茄植株病害胁迫释放的多数VOCs在红外波段有明显的光谱吸收特征,使用抽取式傅里叶变换红外光谱技术(Fourier