蛋白质是生物体内重要的分子机器，膜蛋白作为整合到细胞膜或细胞器膜上的一类蛋白，是揭密生命基本过程的关键，对药物开发及相关疾病治疗等具有重要意义。细菌视紫红质是嗜盐菌紫膜上唯一的蛋白质，由于其良好的稳定性、可逆的SDS折叠/去折叠过程等而成为跨膜蛋白折叠研究的典型。本论文结合国内外研究现状，采用多种物理及化学技术对细菌视紫红质在磷脂双分子层囊泡中的折叠进行了详细的热力学及动力学表征，为单分子荧光在膜蛋白折叠中的应用奠定了重要基础。将单分子荧光技术引入膜蛋白折叠研究是本论文创新点之一，论文设计并构建了0C-249C等9个双定点突变体，通过构建pBA2/MPK409嗜盐菌表达体系得到了天然细菌视紫红质蛋白。对0C-249C的AF488/647双荧光标记发现，染料间存在明显荧光共振能量转移。DDM不会影响目的蛋白与自由染料的分离效果，为膜蛋白增溶及标记后纯化提供了重要借鉴。论文制备了粒径分布均一的POPC等磷脂双分子层囊泡，实现了细菌视紫红质的高效重组，保持了膜蛋白的天然结构与功能，对膜蛋白研究具有重要意义。细菌视紫红质在磷脂双分子层囊泡中的稳定性研究系统揭示了其热力学相关性质，为囊泡弯曲应力与膜蛋白稳定性的关系提供了直接的实验证据，细菌视紫红质稳定性随囊泡弯曲应力增大而增大。此外，细菌视紫红质在模拟生物膜中的折叠动力学数据也为其折叠模型的建立提供了重要信息。不同粒径囊泡中细菌视紫红质的稳定性及折叠动力学研究表明，囊泡粒径越小，磷脂分子与目的蛋白结合越紧密，相互作用力越强，细菌视紫红质稳定性越高，折叠速率及复性效率越低。这是关于囊泡粒径与细菌视紫红质稳定性及折叠动力学的首次报道。不同温度下的去折叠动力学结果显示，在研究范围内未发现其他中间态的存在，细菌视紫红质折叠至少存在4个过程和3个中间态。本论文系统揭示了细菌视紫红质在模拟生物膜中的热力学及折叠动力学信息，为单分子荧光研究奠定了重要基础，对其他膜蛋白折叠的研究具有重要借鉴意义。