【摘 要】
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Acetyl-isovaleryl tylosin(AIV)是经Streptomyces thermotolerans转化泰乐菌素而获得的新型抗生素.从8种链霉菌常用固体培养基中,通过比较,选出SFM和高氏一号作为AIV生产菌
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Acetyl-isovaleryl tylosin(AIV)是经Streptomyces thermotolerans转化泰乐菌素而获得的新型抗生素.从8种链霉菌常用固体培养基中,通过比较,选出SFM和高氏一号作为AIV生产菌株的产孢培养基.通过核磁共振（<1>H和<13>C）和紫外吸收对发酵产物结构进行了验证,从而确证了发酵产物中存在目的产物AIV.考虑到发酵产物的特殊性,选用薄板层析和高效液相对AIV进行检测并确定其检测条件.在摇瓶水平进行工艺优化,确定了AIV的发酵培养基配方为：玉米淀粉60g,大豆粉30g,酵母浸出物1g,酵母粉6g,棉籽粉7g,磷酸二氢钠0.5g和硫酸镁1g;发酵周期为6天;摇瓶装置为50ml.泰乐菌素转化为AIV的转化率达到85﹪以上,AIV产量达到5.1g/l-5.4g/l.在5L发酵罐上进行培养基配方试验,通过控制发酵过程的溶氧、pH值、补料速度等参数,当选用培养基配方4时,AIV的产量达到8.9g/l,转化率为74﹪.根据AIV的化学特性,选用溶媒萃取法对AIV进行提取.提取率达到90﹪以上.
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