目的：　　探讨苣荬菜水提取物对人肺腺癌A549细胞增殖作用的影响，及其对尼古丁和焦油引起的小鼠氧化损伤的影响。　　方法：　　(1)采用水提法、醇提法、水提醇沉法和超声波提取法对苣荬菜进行粗提，比较不同方法对苣荬菜提取率的影响；　　(2)采用MTT法检测不同浓度的四种提取物对A549细胞作用48h后增殖作用的影响；　　(3)根据提取率及提取物对细胞增殖作用的影响，筛选出水提法为较优的提取方法并进行进一步的研究；采用MTT法检测不同浓度的苣荬菜水提物对A549细胞作用不同时间的增殖作用影响，并观察其作用48h后对细胞形态的影响。　　(4)采用试剂盒测定不同浓度苣荬菜水提物对尼古丁和焦油引起的小鼠超氧化物歧化酶活性及过氧化脂质含量的影响。　　结果：　　(1)用四种方法提取苣荬菜，提取率高低顺序为：水提法﹥醇提法﹥超声波提取法﹥水提醇沉法，所得苣荬菜水提物的提取率最高，为48.11％。　　(2)四种提取物处理A549细胞，MTT法检测结果显示：浓度为20mg/mL的各提取物的OD值与空白对照组相比，差异有统计学意义(P<0.05)，且水提物对A549细胞增殖抑制率最高，为38.37%；　　(3)①浓度为1、5、25mg/mL的水提物作用48及72h时的OD值分别与空白对照组相比，差异均有统计学意义(P<0.05)，且浓度为25mg/mL的水提物对A549细胞作用72h后增殖抑制率最高，为52.84%。　　②细胞经不同浓度的苣荬菜水提物作用后与空白对照组比较，各实验组细胞均出现不同程度的皱缩现象，且浓度越大，皱缩现象越明显；　　(4)尼古丁和焦油可引起小鼠的SOD活性降低及LPO含量升高，经不同浓度苣荬菜水提物作用后，可升高SOD的活性及降低LPO的含量，并呈剂量依赖性，与模型组比较，差异均有统计学意义（P<0.05）。　　结论：　　研究结果表明，苣荬菜水提物对人肺腺癌A549细胞增殖有抑制作用，并对尼古丁和焦油引起的小鼠氧化损伤有保护作用。