进入新世纪后我国经济快速发展,人们生活节奏加快,带动国内速冻食品行业飞速发展,现已形成三全、思念、湾仔码头“三足鼎立”的局面,中小企业生存空间被极大压缩。如何更精确的计算产品成本,是中小企业进行产品定价和制定生产策略以求生存发展的关键。本文以A食品公司(简称A公司)为例,对其成本核算与控制进行初步分析,明确该公司在成本控制中存在的问题,利用作业成本法重新核算,依据核算结果制定相应的成本控制措施,解决A公司成本控制问题。本文开头主要是对文章的写作背景、目的、国内外关于作业成本控制的研究现状等做了介绍,又对本文的理论基础——作业成本控制做出详细阐述。接着以A公司的基本情况为基础详细分析公司成本核算、成本控制存在的问题,设计作业成本法核算流程,代入数据计算,与传统成本核算方法的结果对比,分析差异产生原因,根据结果对传统成本核算存在的问题提出作业成本控制对策。通过计算发现,实施作业成本法后A公司成本核算将更精确。通过改善部分作业,成本有一定程度的降低,结合成本控制体系,A公司成本控制问题得到一定程度的解决,为相关行业使用提供些许借鉴。