超微粉碎作为一种新型的技术,已经在社会各个领域得到了广泛的应用,将超微粉碎与常规提取相结合,目前国内还只是处于实验室探索阶段。本文以当归为研究对象,对当归超微粉和粗粉的表征性质进行比较,对当归超微提取和常规提取阿魏酸的提取率进行了比较,并优化超微辅助提取当归阿魏酸的工艺条件,为研究超微粉碎辅助提取技术对中药有效成分提取的适用性提供实验参考。本文采用激光粒度分析仪和电子显微镜比较当归超微粉及粗粉的粒径大小,表面结构的差别。通过单因素实验,在不同提取条件下,当归超微粉和粗粉阿魏酸含量进行对比。采用正交实验,对超微辅助提取当归阿魏酸的提取条件进行优化。在相同提取条件下,对比超微辅助提取率与常规提取当归阿魏酸提取率。研究结果表明,当归超微粉碎后的粒径明显比粗粉减小,颗粒大小均匀,表面较粗糙,而粗粉有大量的组织细胞结构,大小不均。在不同提取条件下,当归超微粉提取优于常规的当归粗粉提取。超微辅助提取在80%的乙醇溶液,料液比为1：20,提取时间为1h的条件下,阿魏酸的提取率平均达到0.0256%。超微辅助提取阿魏酸的提取率是常规提取的两倍。当归超微辅助提取阿魏酸,在节约提取时间,提高溶出速度等方面都优于常规粗粉提取。