本论文通过五个试验分别研究湖羊对非常规饲料原料及诱食剂采食偏好的影响,并通过饲养试验评价诱食剂对育肥湖羊生长育肥性能的影响,为非常规饲料资源的开发利用和诱食剂在育肥湖羊上的应用提供科学依据。试验一研究育肥湖羊对四种粗饲料的采食偏好性。选取12只健康的湖羊公羔,按照体重随机分为3个处理,每处理4只羊。试验采用3×3复拉丁方设计,饲粮处理分别为同时提供玉米秸秆饲粮vs葵花籽壳饲粮;玉米秸秆饲粮vs大麦秸秆饲粮;玉米秸秆饲粮vs油菜秸秆饲粮。试验共三期,每期17天,过渡期7天,试验期10天,每只羊提供两个料槽,进行单栏饲喂。玉米秸秆饲粮作为参考饲粮,其他饲粮为待测饲粮,每种饲料按照干物质采食量1.2倍供给,结果表明:育肥湖羊对玉米秸秆饲粮的采食偏好性最高为64%,显著高于油菜秸秆(35.47%)、大麦秸秆(35.32%)、葵花籽壳饲粮(34.67%)。四种粗饲料饲粮组间湖羊的采食量、日增重、料重比等生产性能无显著差异。试验二为明确育肥湖羊对5种副产物的采食偏好。试验选取32只(26.14±0.44)kg体况良好的健康湖羊公羔,采用单因素随机区组设计。试验包括两个部分,第一部分将动物按体重随机分为4个处理,每处理8只羊,每只羊单栏饲喂。预饲期10天,过渡期7天,正式期18天,研究湖羊对参考饲粮与苹果渣饲粮、白酒糟饲粮、菊花粕饲粮、葡萄渣饲粮的采食偏好。第二部分试验将湖羊按照体重随机分为6个处理,每处理6只羊,饲喂方式、过渡和正式期同试验第一部分。将苹果渣、白酒糟、菊花粕、葡萄渣进行两两比较,探究湖羊对4种副产物饲粮的采食偏好。结果表明:湖羊对玉米皮组饲粮的采食偏好(70%)高于其他四种待测饲粮,四种副产物饲粮适口性最差的是白酒糟(24.77%);试验期各处理组间湖羊的采食量、日增重等生产性能没有显著差异。试验三为探究湖羊对8种诱食剂的采食偏好。本试验采用单因素随机区组设计,选用32只健康的湖羊公羔按体重分为4个处理,每处理8只羊。试验共33天,包括两个部分,第一部分试验测试湖羊对甜味剂1、香味剂、香甜组合、甜橙奶香型诱食剂的偏好性,正式期为16天,分为两期进行,每期8天,每期有为期7天的过渡期;第二部分试验测试湖羊对果香、山楂香、甜味剂2、奶香型诱食剂的采食偏好。7天过渡期后,进行为期8天的正式期,试验设计同本研究第一部分试验,每只羊提供两个料槽,饲喂管理同试验二。结果表明湖羊对香甜组合型(57%)和甜橙奶香型(56%)诱食剂有明显偏好,湖羊对甜味剂2型饲粮的采食偏好性略高于对照饲粮。各处理湖羊的采食量、料重比、日增重等生产性能没有显著差异。试验四在前三个试验基础上将三种优势诱食剂添加到不同适口性饲粮中,明确不同基础饲粮情况下诱食剂对调控湖羊采食偏好的作用。本试验采用单因素随机区组设计,选用98只健康的湖羊公羔作为试验动物,按体重随机分为7个处理,每处理14只羊。试验共14天,其中预饲期6天,正式期8天,饲喂管理同试验二。分别比较湖羊对基础饲粮1(适口性较好的玉米秸秆作粗饲料来源)与基础饲粮2(适口性较差的葵花籽壳作粗饲料来源);香甜1与奶香1、甜味1;奶香1与甜味1;香甜2与奶香2、甜味2;奶香2与甜味2的采食偏好,结果表明:湖羊对以玉米秸秆(86.29%)作为粗饲料来源饲粮的采食偏好性显著高于以葵花籽壳(13.71%)作为粗饲料来源的饲粮;以玉米秸秆作粗饲料来源时,甜味1高于奶香1高于香甜1;以葵花籽壳作粗饲料来源时,香甜2高于甜味2高于奶香2。试验期各处理组间湖羊的采食量、日增重等生产性能没有显著差异。试验五为明确三种优势诱食剂对育肥湖羊生产性能和血液参数的影响。试验选取76只湖羊公羔,分为4个处理,每处理19只羊。试验共52天,其中过渡期7天,正式期45天,单栏饲喂。结果表明:四个处理组间的平均干物质采食量、日增重、料重比等生产性能和血液参数没有显著性差异。综上,湖羊对玉米秸秆的采食偏好高于油菜秸秆、大麦秸秆、葵花籽壳;对玉米皮的采食偏好高于苹果渣、白酒糟、菊花粕、葡萄渣,对苹果渣的采食偏好高于白酒糟、菊花粕、葡萄渣,对白酒糟的采食偏好低于葡萄渣和菊花粕,对葡萄渣的采食偏好高于菊花粕;甜橙奶香、香甜组合、甜味剂2对湖羊具有诱食效果,但添加诱食剂对湖羊的生产性能和血液参数没有影响。