光质对番茄生育特性及其果实品质的影响

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本研究以“宝粉”番茄为试材,通过光环境调控技术,探讨了不同光质对番茄幼苗生育、抗冷性及其果实产量和品质的影响,研究结果表明: 1. 红光处理的幼苗干物质积累多,叶面积扩展快,叶绿素含量、光合速率、可溶性糖及总糖含量均最高,叶绿素a/b 比值及总氮含量最低。蓝光处理幼苗的茎粗、叶面积、根系活力、光合速率均显著高于对照(白光)。壮苗指数以蓝光或红光处理的较好,说明在苗期照射红光或蓝光可促进番茄幼苗的生长,有利于培育壮苗。2. 不同光质对番茄幼苗的过氧化物酶(POD) 、超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)等酶活性的影响显著。红光和蓝光处理促进番茄幼苗的生长,显著提高POD、SOD 及APX活性,有利于培育壮苗。除绿光使CAT 活性明显降低外,红光、蓝光和黄光对CAT 活性无明显影响。3. 番茄幼苗对低温胁迫敏感。受胁迫后,叶片电解质渗漏率、丙二醛含量、SOD、POD、CAT 活性和光补偿点等增加;而AQY、光合速率、Fv/Fm、ФPSⅡ降低,但蓝光或红光下生长的幼苗下降幅度较小,仍维持较高水平,抗冷性较强。4. 定植初期番茄植株生长迅速,各处理间差异显著。红光处理的生长量较高,株高、单株叶面积均显著高于白光和蓝光。定植后,绿光和黄光处理的徒长幼苗因叶面积小、光合速率低,致使生长势弱于其他处理。第三穗果出现后,各处理间的差异逐渐减小,但绿光和黄光处理番茄植株的生长量始终低于对照,且以绿光处理为最低。初花期蓝光处理最早,为2004 年4 月21 日,比白光和红光分别提早3d 和5d。在蓝光和红光条件下培育的番茄幼苗,定植后植株均有较高的光合速率,但红光处理第一、二穗果总果重显著低于对照,而蓝光处理则显著高于对照。单株及小区产量也以蓝光处理最高,说明蓝光处理可以增加产量,特别是植株的前期产量。5. 在转色期间不同处理番茄果实均于处理后8~10d 可溶性糖和有机酸含量达最高,而Vc 和番茄红素于处理后12d 达最大。但不同光质处
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