粪肥中含有丰富的有机质和氮磷,对其进行回田利用,在带来经济效益的同时,也可能带来较为严重的环境问题。畜禽粪便中含有浓度较高的重金属,这些物质不能被牲畜吸收,以粪便的形式排出,伴随还田进入土壤环境。许多农田土壤中重金属含量因粪肥滥用而超过土壤环境质量标准,导致作物体内重金属含量上升,尤其是蔬菜。其中一些重金属具有致癌性,这增大对人体造成的健康风险。目前对农田重金属研究主要集中于污水灌溉,对粪肥回田方面的研究较少。因此通过研究猪粪还田利用,探究重金属在土壤-植物间的迁移与积累规律,为粪肥回田提供相应的指导,具有重要的实际意义。本论文通过盆栽实验,选取不同类型的蔬菜,探究在增施猪粪情形下,以及猪粪与秸秆同时回田情形下,重金属在土壤中的形态转换和在植物间的迁移积累特征。并分析猪粪回田利用后对作物、微生物以及人体健康所带来的可能影响。主要研究工作和结果如下:（1）增施猪粪以及猪粪和秸秆同时回田有效地提高了土壤pH、增加了阳离子交换量、有机质含量。增施猪粪显著地提升土壤中6种重金属含量,尤其增加了土壤中Cu、Zn含量,在200t/ha施肥模式下Cu含量为225mg/kg,超过我国土壤质量标准（GB15618-2009）规定的限值。增施猪粪还有效地提升土壤中的可交换态As的比例。（2）在增施猪粪情形下,青菜、番茄、辣椒根部的Cu、Zn含量增加,在200t/ha时增长率分别为171%和240%。青菜中Zn、As和Pb,番茄中As、Cd、Cu以及辣椒中的Cd生物积累系数（BCF）增高。青菜中Cu以及辣椒中Pb的转移系数（TF）随施肥增加而升高,易转移到蔬菜果实。（3）猪粪和秸秆同时回田,可以固定土壤中的Cu、Zn、Cd,且当秸秆施用量为20t/ha时,其固定效果最好。与只施加猪粪比较,添加秸秆后,土壤中的可交换态Cu和Cd含量分别下降了2%和6%。但秸秆的施加活化了土壤中的Pb和As,添加秸秆后土壤中可交换态As增加4%。（4）猪粪和秸秆还田降低了 Cu、Zn在辣椒根部的积累量,增加了 As的含量;在50t/ha猪粪+20t/ha秸秆下,根部As含量显著增高。辣椒果实中Cd含量随秸秆施加显著下降,同时Pb和As的含量增加。添加秸秆有效地抑制了重金属Cd从植物根部转移到果实,有效地降低了其健康风险。（5）增施猪粪可以有效地增加植物产量,但施肥量为200t/ha时,蔬菜可食用部分的生物量均有所下降。施加秸秆可以有效地促进植物生长。但在猪粪施用量较大时如100t/ha,施加秸秆也会对蔬菜生长起到抑制作用。（6）多种施肥情形下,单种重金属THQ远小于1。但在200t/ha施肥情况下,青菜中Cu的THQ达0.904,结合其他重金属,其∑THQ>1,需要引起人们的重视。辣椒和番茄中∑THQ小于1,对人体造成健康和非致癌风险可能性较小。（7）施用粪肥导致属变形细菌门（Proteobacteria）增加、酸杆菌门（Acidobacteria）减少。施加秸秆后,厚壁菌门（Firmicutes）减少,变形细菌门（Proteobacteria）增加。