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1-甲基环丙烯（1-methylcyclopropene，1-MCP）是美国研究开发的新型乙烯受体抑制剂，常温下为气态，具有无毒、作用不可逆、有效浓度低、高效、环保及成本低等优点，目前国外已应用于果蔬等园艺产品及蝴蝶兰等乙烯敏感型花卉的产后保鲜，虽然在花卉应用上方始起步，但已证实，1-MCP对产后保鲜具有良好的商业前景。为此，本课题旨在1-MCP即将登录我国前，筛选1-MCP的适用花卉及处理方式，并通过与传统、高效、但存在重金属污染的乙烯作用抑制剂STS（硫代硫酸银）的对比，以及与保鲜剂复合处理的效果评价，探讨1-MCP对乙烯敏感性不同的传统及流行切花与盆花的保鲜效果及其部分作用机理，为其产业化应用提供依据。本课题以重要切花月季（Rose hybrida）和菊花（Dendronthema morifolium）、传统切花梅花（Prunus mume Sieb．et Zucc．）和荷花（Nel umbo nucif era Gaertn．）、新型和流行盆花春石斛（Dendrobium，nobile）和仙客来（Cyclamen persicum Mill．）为研究材料，比较了1-MCP熏气预处理对上述乙烯敏感性不同的两类花卉产后寿命和观赏品质，包括叶片早萎黄化、花朵萎焉脱落及蓝化等的不同影响，筛选了1-MCP薰气处理的有效浓度及时间，并依据1-MCP、保鲜剂与STS作用效果对比，探讨了上述花卉对乙烯的敏感性以及1-MCP对乙烯释放、膜稳定性及脂质过氧化的影响机理，为1-MCP应用于不同花卉的产后保鲜提供理论和技术支持。主要的研究结论如下：1、500和1000nl／L 1-MCP薰气12h处理使月季切花‘第一红’（‘First Red’）和‘红柏林’（‘Red Berlin’）的瓶插寿命延长1～2天，花瓣蓝化率降低；与乙烯作用抑制剂STS比较，1-MCP延长此二品种瓶插寿命的效果较STS略差，但在0.01水平上差异不显著；而STS处理有效促进了花朵的开放，花径较1-MCP处理延长约1cm，花瓣几乎无蓝化现象，提高观赏品质效果好于1-MCP，0.05及0.01水平上差异显著。2、1-MCP熏气和保鲜液（PS）分别处理对梅花‘银红朱砂’（‘Yinhongzhusha’）及‘丰杏’（‘Fengxing’）切花瓶插效果的比较表明，与对照相比，1000nl／L1-MCP熏气处理和PS处理延长瓶插寿命各约3d，在0.05及0.01水平均显著抑制花朵脱落，延缓花瓣蓝化。特别是1-MCP处理显著提高了花枝花朵的开放率，延缓了落花落瓣及降低瓶插过程乙烯的释放量及释放高峰，证实此二梅花品种均属于乙烯敏感型。并证实，1-MCP抗乙烯及延缓脱落处理的生理生化效应还涉及降低膜脂过氧化产物MDA含量及膜透性，提高抗氧酶SOD及CAT酶活性。因此得出结论，1-MCP因显著抑制脱落，可有效应用于传统切花梅花的商业开发。3、800nl／L 1-MCP对春石斛盆花熏气处理8h能有效延缓外源乙烯对花序花朵萎蔫脱落及叶片黄化等伤害，甚至其延长春石斛盆花观赏寿命的效果明显优于对照。研究证实，春石斛属于乙烯敏感性花卉，1-MCP薰气可于该盆花上市前应用。4、菊花为乙烯不敏感花卉，但根据菊花叶片早萎黄化与衰老过程ABA、IAA诱导的乙烯生成有关的前期成果，研究了1-MCP克服贮藏过程由乙烯诱导的叶片早萎与黄化的效果。结论表明，500nl／L 1-MCP熏气6b能显著延长切花菊‘优香’（‘Youxiang’）瓶插寿命，降低乙烯释放量，推迟叶片乙烯高峰出现，明显抑制外源乙烯导致的叶片萎蔫、黄化等效应，因此得出结论，1-MCP可有效应用于切花菊贮藏过程可能出现的乙烯伤害，对目前大幅增长的出口切花菊贮运保鲜具有重要意义，本研究已于上海、如皋地区切花菊出口厂家小试成功。5、不同浓度1-MCP处理不同品种荷花切花结果表明，1-MCP对延缓荷花切花失水、花瓣褐化、脱落及弯颈等关键难题均无较明显效果，间接表明荷花是乙烯不敏感型花卉。但研究发现，超声波及保鲜剂复合处理能较好克服荷花的失水萎焉及弯颈，虽然延长瓶插寿命效果并不显著，仅1d；具有意义的阶段成果是，经超声波保鲜剂复合处理的荷花，在5～7℃湿藏7～14 d仍能较好保持观赏品质，为商品荷花上市必需的短期贮藏技术提供了依据。6、800nl／L 1-MCP对仙客来盆花熏气处理8h结果表明，可有效抑制叶片黄化，但是对花朵的脱落及萎蔫无较明显效果，间接表明，仙客来属于乙烯敏不感型花卉。本文综合结论汇总于下：1、经1-MCP、乙烯及STS处理效果对比，间接证实不同品种切花月季、梅花及春石斛盆花均属于乙烯敏感性花卉；荷花、菊花切花及仙客来盆花則为乙烯不敏感花卉，但菊花叶片早萎与黄化对外源乙烯较敏感；2、1-MCP对乙烯敏感性花卉作用效果不及STS处理；1-MCP与PS复合处理对乙烯敏感花卉保鲜效果具有加合性；3、筛选确定了1-MCP对不同种及品种花卉的有效处理浓度和时间参数。具体为：切花月季500～1000 nl／L 12 h，切花菊500 nl／L 6 h，梅花切花1000 nl／L 12 h，春石斛盆花800 nl／L 8 h，仙客来盆花800 nl／L 8 h。但对不同种及品种间抗乙烯及抑制脱落的效果不同：4、乙烯不敏感荷花切花上市短期贮藏前，以超声波2.5×104HZ、70W和保鲜液(4％Suc+200mg／L8-HQC+5mg／L6-BA+5mg／LGA3+0.1％Ca2+)处理1h，于4℃条件下湿藏，可在冷库中保持品质14 d左右。