槲皮素及其衍生物是黄酮类化合物重要的一员,存在于植物的根、茎、叶和果实中。槲皮素及其衍生物具有抗心律失常、抗血小板聚集、扩张血管、抗氧化、抗肿瘤等作用。近年来大量的药理学研究表明,槲皮素及衍生物与金属元素之间形成配合物时,提高抗氧化和抗肿瘤等活性,甚至产生新的生物活性,如超氧化物歧化酶（SOD）样的活性。槲皮素及其衍生物与多种金属离子配合后能够产生稳定的荧光现象。荧光光度法具有灵敏度高、选择性好、荧光特性参数多、动态线性范围宽等特点,所以槲皮素及其衍生物作为一种良好的荧光剂受到关注。3′,4′,7-三（-O-羟乙基）-槲皮素是槲皮素众多衍生物中的一种,相似的结构特征决定了与槲皮素有着某些相似配位性质。三羟乙基槲皮素的研究目前处于初级阶段,尤其是有关三羟乙基槲皮素金属配合物荧光性质的研究尚未见报道,所以建立一个完整的三羟基槲皮素金属配合物荧光体系意义深远。本论文由五部分组成,主要内容如下:1、本文第一章综述了近年来国内外学者在槲皮素及其衍生物金属配合物在药理作用和荧光光度测定法两个方面的研究进展。槲皮素及其衍生物金属配合物有着良好的生物活性,对于槲皮素衍生物的设计开发新药有着实用的意义。槲皮素及其衍生物是金属离子良好的螯合配体,在光的照射下能够产生稳定的荧光现象,总结了槲皮素及其衍生物金属配合物三个方面的应用。2、本文第二章对三羟乙基槲皮素-铝（Ⅲ）荧光体系进行了详细的研究。考查了激发和发射波长、表面活性剂的增敏作用、pH的影响、三羟乙基槲皮素和金属离子的配比、体系稳定时间和其他物质的干扰情况,建立了三羟乙基槲皮素-铝（Ⅲ）荧光新体系,荧光强度与铝的浓度在5.0×10^-8mol/L-3.2×10^-6mol/L范围内呈良好的线性关系,测定检出限为1.9×10-9mol/L,并用于铝土矿和铝土渣中铝的含量测定。3、本文第三章对三羟乙基槲皮素-铁（Ⅲ）-SDBS荧光体系进行了详细的研究。考查了激发和发射波长、表面活性剂的增敏作用、pH的影响、三羟乙基槲皮素和金属离子的配比、体系稳定时间和其他物质的干扰情况,建立了三羟乙基槲皮素-铁（Ⅲ）-SDBS荧光新体系。研究发现阴离子表面活性剂SDBS对三羟乙基槲皮素-铁（Ⅲ）配合物的荧光强度有很强的增敏作用。荧光强度与铁的浓度在1.0×10^-8mol/L-1.0×10^-6mol/L范围内呈良好的线性关系,测定检出限为4.3×10^-10mol/L,并用于铝土矿和铝土渣中铁的含量测定。4、本文第四章对三羟乙基槲皮素-锶（Ⅱ）荧光体系进行了详细的研究。考查了激发和发射波长、表面活性剂的增敏作用、pH的影响、三羟乙基槲皮素和金属离子的配比、体系稳定时间和其他物质的干扰情况,建立了三羟乙基槲皮素-锶（Ⅱ）荧光新体系,发现荧光强度与锶的浓度在5.0×10^-9mol/L- 2.0×10^-7 mol/L范围内呈良好的线性关系,测定检出限为1.4×10^-10mol/L,并用于矿泉水和牙膏中锶含量测定。5、本文第五章对三羟乙基槲皮素-钴（Ⅲ）- Tween^-80荧光体系进行了详细的研究。考查了激发和发射波长、表面活性剂的增敏作用、pH的影响、三羟乙基槲皮素和金属离子的配比、体系稳定时间和其他物质的干扰情况,建立了三羟乙基槲皮素-钴（Ⅲ）- Tween^-80荧光新体系,研究发现非离子表面活性剂Tween^-80对三羟乙基槲皮素-钴（Ⅲ）配合物的荧光强度有很强的增敏作用。荧光强度与钴的浓度在2.0×10^-9mol/L- 1.6×10^-7 mol/L范围内呈良好的线性关系,测定检出限为1.4×10^-10 mol/L,并用于维生素B12片剂中钴的含量测定。上述研究工作对金属元素分析、生物和药物分析都具有潜在的应用价值,为金属配合物的相关研究提供了一定的理论和实验基础。