随着社会经济的发展和生活水平的提高,人们对消费品的要求已经由解决温饱转到追求安全和营养,对农产品的质量要求越来越高。然而,农产品质量问题时有出现,其中除了农产品自身品质问题,部分是由于冷链物流环节问题导致的。每年由冷链物流缺乏等问题导致的农产品经济和社会损失巨大,农产品冷链物流产业存在众多亟待解决的问题,因此,对农产品冷链物流产业问题的研究是必要而且重要的。山东省作为我国农产品的生产和流通大省,农产品冷链物流发展却仍处于起步阶段,积极发展农产品冷链物流产业对于提高农产品价值、实现农产品生产和消费的有效衔接、保证食品安全等具有十分重要的意义。本文从目前社会对农产品冷链物流的现实需求入手,以山东省出台的各项促进农产品冷链物流发展的规划、政策为时代背景,以发展农产品冷链物流产业为最终目的,借鉴学术界已有的研究成果对山东省农产品冷链物流产业发展进行了系统的分析研究。本文梳理了农产品冷链物流的基本理论,包括农产品冷链物流的内涵、特征、模式及农产品冷链物流供应链等;分析了近年来山东省农产品冷链物流产业发展现状,指出了产业发展存在的问题及其形成原因;在借鉴国外发展经验的基础上,提出了加快山东省农产品冷链物流产业发展的对策建议。希望通过本文的研究能够对推进山东省农产品冷链物流产业的发展提供有益借鉴。