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硼酸基低共熔溶剂强化月桂酸单甘油酯的合成过程
【摘 要】
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酯类化合物是一类重要的化工原料,广泛应用于香料、药物合成、食品添加剂、工业溶剂等领域。脂肪酸甘油酯,特别是月桂酸单甘油酯(glycerylmonolaurate,GML),是一种生物亲和性极佳的抗菌剂、乳化剂和非离子型表面活性剂。月桂酸单甘油酯通常由月桂酸(lauricacid,LA)与甘油(glycerol,GL)经费舍尔(Fischer)酯化反应合成制备。费舍尔酯化反应是在酸催化条件下由羧酸或
【出 处】
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华东理工大学
【发表日期】
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2021年08期
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