人类对食用农产品的消费已经由食饱阶段、食味阶段进入科学消费阶段,因此食用农产品的营养品质、保健品质越来越受到重视。各种农产品含有的营养成分与人体每天需要摄入的营养成分是不吻合的。在日常现实生活中,人体通过饮食所获取的营养素广泛存在不足或者过剩的情况,对人体健康产生不良影响,又造成农产品营养素的浪费。要解决这个问题,就要对食用农产品进行科学的营养搭配,也就是对农产品的营养保健品质进行优化利用。郑回勇等利用Delphi编程设计出基于Windows的农产品营养品质优化利用应用程序,即系统营养套餐设计“软件营养大师”。本论文利用互联网这一日益普及的传媒手段,根据人体营养需求和各种农产品营养成分,设计出最符合人体需求的均衡营养饮食配方,可充分利用农产品的营养保健成分,又有利于人体健康。本研究设计出“最佳套餐”、“偏好套餐”、“最省套餐”三种模式供用户选择。“最佳套餐”就是符合人体营养需求的均衡套餐模式,也是最理想的食用模式。“偏好套餐”就是在保证人体营养基本需求的基础上,在设计套餐时尽量使用用户偏好的农产品。“最省套餐”就是在保证人体营养基本需求的基础上,制定价格最低的套餐。本系统按照人的年龄、活动水平等指标分别制定不同类型的套餐,按照“家庭模式”、“快餐模式”和“酒店模式”分别制定含有不同农产品种类的套餐。本研究利用ACCESS建立数据库,将各种农产品的营养成分数据(包括价格信息)和用户的身体各项指标数据输入数据库,然后通过ASP编程,利用ASP内置组件设计出多套营养配方。服务器在执行此ASP程序时,根据用户的具体情况,从农产品营养数据库中自动挑选多种农产品,以人体营养均衡数据为准绳,设计出多套合理、适量、精准的饮食搭配。用户在自行制定套餐时从多套套餐中随机选取一套,每次选取的套餐不重复,以保证农产品食用方案的多样化。将此套源代码上传至服务器,建立营养套餐智能设计网站。网站名称取作“百利”(英文名称“baleat”,为“balance”和“eat”连个单词派生而成),建立用户数据库,允许用户注册。用户可以在任何时间、任何地点注册用户名并登录网站,通过简易的操作为自己“量身”订做一日三餐的菜谱。网站保存用户的个人信息和所有的饮食记录,便于用户查询。本项研究成果是利用网络编程编写的系统,与以往利用系统编程生成的程序相比具有以下突出优点:①用户使用本系统不受时间、地点的约束;②网站能够保存用户的个人资料,保存用户所有的饮食记录;③用户操作简便;④数据的更新更为便捷;⑤有利于知识产权保护;⑥有利于进行市场推广。