语言与文化不可分割,所以对外汉语教学即是语言教学,又是文化教学。对外汉语教学既包含了语言知识,也包含了一般的文化知识。教学中应该处理好语言知识与文化知识,对提高对外汉语教学的效果是十分显著的。要实现跨文化交际,仅仅掌握语言知识是不够的,还务必要了解语言所承载的中国文化。随着汉语在世界上影响力的增强,中国文化逐渐成为很多外国留学者追随的对象,因此文化教学成为了对外汉语教学中重要的一部分。之前很多的专家和学者在文化教学方面有了一定的研究,他们主要从文化教学原则、策略以及教师和教材方面进行了研究,对对外汉语教学做出了突出贡献,但也存在着许多不足,主要体现在对外文化教学过程中存在问题的解决方法上不够深入,更多研究的是理论性的内容。本文在前人研究的基础上,深入探讨了文化教学在对外汉语教学中的重要作用,主要从对外汉语文化教学的原则和方法进行了相关的探索和研究。特别阐释了对外汉语语言教学在汉字、语法方面的文化渗透,对教师如何在语言教学中有目的、有计划地把语言教学渗入文化因素提出了自己的观点和看法。