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第一章综述了黄酮类药物异槲皮苷、大豆苷元、黄芩苷在分析检测、药理作用等方面的研究进展,重点概述了电化学方法对黄酮类化合物在分析检测方面的研究内容。第二章研究了异槲皮苷(IQ)的电化学行为,建立了差分脉冲伏安法测定其含量的方法。在pH1.81的Britton-Robinson缓冲溶液中,IQ产生一峰形好、灵敏度高、稳定的氧化峰,峰电位Ep在0.525V,峰电流与浓度在3×10-7 mol·L-1～2×10-5 mol·L-1范围内呈良好的线性关系,回归方程为：Ip(μA)=0.2891C+1.544×10-7,r=0.9997,检出限：1×10-7 mol·L-1,RSD:4.8％(n=10),回收率在98.2%～106%之间。该方法灵敏度高、操作方便、干扰少,可用于IQ的定量分析。第三章采用化学还原法合成石墨烯,制备了石墨烯修饰的玻碳电极。研究了IQ在新型的石墨烯修饰电极上的电化学行为,对比异槲皮苷在修饰电极和玻碳电极上的电化学差异,建立了差分脉冲伏安法测定其含量的方法。在pH6.52的Britton-Robinson缓冲溶液中,IQ在石墨烯修饰的玻碳电极上产生一灵敏、稳定的氧化峰,峰电位Ep在0.296V,峰电流与浓度在5×10-8 mol·L-1～3×10-5mol·L-1范围内呈良好的线性关系,回归方程为：Ip(μA)=2.587C+7.721,r=0.9989,检出限：1.7×10-8 mol·L-1.相对标准偏差为3.1%(n=10),回收率在96.9%-105.0%之间。测定了14种物质对其的干扰,与裸玻碳电极相比,石墨烯修饰玻碳电极极大的提高了检测IQ的灵敏度,可用于实际样品中IQ的定量分析。第四章研究了大豆苷元(DD)在石墨烯修饰的玻碳电极上的电化学行为,对其在石墨烯修饰电极上的电极反应机理进行了初步探讨,建立了差分脉冲伏安法测定其含量的方法。在pH6.53的Britton-Robinson缓冲溶液中,DD产生稳定的氧化峰,峰电位Ep在0.468V,峰电流与浓度在2×10-6 mol·L-1～2.4×10-5 mol·L-1范围内呈良好的线性关系,回归方程为：Ip(μA)=0.811C+13.448,r=0.9922,检出限：7×10-7 mol·L-1。RSD:4.4％(n=5),回收率在97.8%-104.6%之间。该方法操作方便、灵敏度高、干扰少,可用于实际样品中DD的定量分析。第五章研究了黄芩苷(BAI)在石墨烯修饰的玻碳电极上的电化学行为,初步探讨了电极反应机理,建立了差分脉冲伏安法测定其含量的方法。在pH6.53的Britton-Robinson缓冲溶液中,BAI产生稳定的氧化峰,峰电位Ep在0.164V左右(vs.SCE),峰电流与浓度在4×10-7 mol·L-1～5×10-5mol·L-1范围内呈良好的线性关系,回归方程为：Ip(μA)=1.076C+23.185,r=0.9986,检出限(S／N=3)为1.3×10-7 mol·L-1,相对标准偏差为4.0%(n=5),回收率在97.2%～103.7%之间。该方法简单快速、灵敏度高,干扰少,可用于实际样品中BAI的定量分析。