【摘 要】
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本文研究先以7种动物病原性革兰氏阴性菌（嗜水气单胞菌、铜绿假单胞菌、迟缓爱德华氏菌、鸡白痢沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、猪大肠杆菌K88和猪传染性胸膜肺炎放线杆菌）和4种动物病原性革兰氏阳性菌（金黄色葡萄球菌、无乳链球菌、A型产气荚膜梭菌和猪链球菌）为指标菌,开展石榴皮、五倍子、山楂、鱼腥草和姜黄等5种植物提取物的体外抑菌试验,测定其最低抑菌浓度（Minimum Inhibitory Concentr
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本文研究先以7种动物病原性革兰氏阴性菌（嗜水气单胞菌、铜绿假单胞菌、迟缓爱德华氏菌、鸡白痢沙门氏菌、猪霍乱沙门氏菌、猪大肠杆菌K88和猪传染性胸膜肺炎放线杆菌）和4种动物病原性革兰氏阳性菌（金黄色葡萄球菌、无乳链球菌、A型产气荚膜梭菌和猪链球菌）为指标菌,开展石榴皮、五倍子、山楂、鱼腥草和姜黄等5种植物提取物的体外抑菌试验,测定其最低抑菌浓度（Minimum Inhibitory Concentration,MIC）和最低杀菌浓度（Minimum Bactericidal Concentration,MBC）,并将其中的石榴皮、五倍子、鱼腥草和姜黄等4种植物提取物以一定的质量比例组方成姜黄散,进一步测定姜黄散的MIC和MBC。后以姜黄散（添加剂量为0和30 g/t）和山楂提取物（添加剂量为0、50、100、200、400 g/t）作为两个试验因子,对57～85d龄麻黄肉鸡开展双因子饲养试验,为期4周。在饲养试验中,1020只56 d龄的麻黄公鸡随机分成10个处理组,每个处理组3个重复,每个重复（栏）34只鸡,分别饲喂10种试验饲粮（姜0山0、姜0山50、姜0山100、姜0山200、姜0山400;姜30山0、姜30山50、姜30山100、姜30山200和姜30山400）（粉料）,为期4周。前5种饲粮,分别为在基础饲粮上添加山楂提取物0、50、100、200和400 g/t的试验饲粮;后5种饲粮,为在基础饲粮中添加姜黄散30 g/t并随后分别添加山楂提取物0、50、100、200和400 g/t的试验饲粮。在饲养试验结束后,分别从对照组（姜0山0）和几个生产性能最好的组中的每重复栏选择3只鸡,取血清样和盲肠内容物样,测定其血清生理生化指标和盲肠内容物的需氧菌总数、乳酸菌数、大肠杆菌数和芽孢杆菌数。试验结果表明:（1）石榴皮、五倍子、鱼腥草、姜黄、姜黄散和山楂等植物的提取物对上述11种动物病原菌均具有一定的抑制作用,其对此11种病原菌的平均MIC/MBC（mg/m L）分别为11.4/13.4、33.2/33.2、163.6/163.6、202.6/206.8、23.9/23.9和90.9/116.5,它们的抑菌力大小顺序为:石榴皮>姜黄散>五倍子>山楂>鱼腥草>姜黄;五倍子、姜黄、石榴皮和鱼腥草的提取物对此11种动物病原菌的抑制无拮抗作用。（2）不同水平的姜黄散提取物（0和30 g/t）对57～85 d龄麻黄肉鸡的平均日采食量、平均日增重和耗料增重比无显著影响,而不同水平的山楂提取物（0、50、100、200和400 g/t）对肉鸡的上述3项指标均有显著影响;姜黄散提取物和山楂提取物对肉鸡的上述3项指标具交互作用;在饲粮中的最优添加剂量为山楂提取物200 g/t或姜黄散提取物30 g/t+山楂提取物100 g/t。（3）在饲粮中添加山楂提取物200 g/t或姜黄散提取物30 g/t+山楂提取物100 g/t,可提高肉鸡血清总蛋白,但也提高了血清脂多糖水平;降低盲肠内容物大肠杆菌数,提高乳酸菌数/大肠杆菌数的比值。
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