随着现代社会与经济的飞速发展,人们生活水平的不断提高,追求更好、更高层次的休闲生活已经成为大众的目标,人们回归自然的热切需要,体验清新淳朴的乡村生活,使休闲农业的发展越来越体现出自身独特的魅力和重要性,休闲农业的发展将对未来农业发展起着至关重要的支撑作用。福建省福安市位于闽东北部,气候资源丰富,地形以山地为主,是典型的山地资源丰富区域,同时,福安市特有的畲族文化,闽东传统习俗等文化资源,为发展山地型休闲农业奠定了坚实的基础。但是,由于福安市经济发展程度尚待提升,休闲农业发展存在零散、水平低、投入力度不足、无本土特色,山地资源开发力度不够、开发存在不合理等问题,导致福安市山地型休闲农业发展面临诸多的挑战。因此,本研究从休闲农业、山地资源开发等相关理论和发展现状出发,总结发展山地型休闲农业的资源条件要素,并运用层次分析法(AHP)构建起了一套山地型休闲农业评价指标体系,通过德尔菲法,计算各指标权重,结果得出,生态环境要素权重为0.3190,权重值最高,权重排名依次为生态环境、区位条件、山地资源条件、服务质量、功能评价和经营水平。选择福安市穆云乡溪塔葡萄沟休闲农业示范点作为典型研究区对该评价模型进行佐证,通过模糊评价法得出综合评分,溪塔葡萄沟休闲农业示范点的最后得分为75.1312,处于山地型休闲农业发展的二级水平,即发展水平较高。通过评分结果,为溪塔葡萄沟提出了“一心一廊三区”的功能布局提升改造建议,最后提出推动福安市山地型休闲农业合理、高效开发,持续快速发展的对策建议。对拉动福安市经济发展,社会进步,造福农民和人民幸福生活,以及促进山地型休闲农业的可持续发展具有积极的、重要的正效用。