粮食物流是农产品物流的重要组成部分,而我国粮食物流成本长期居高不下已经成为制约粮食物流发展的瓶颈。科学的物流系统规划与管理可以大大降低物流成本,提高粮食物流系统的效率与效益,提升我国粮食的国内外市场竞争力。因此,对粮食物流进行系统分析并建立物流成本优化系统进而降低粮食物流系统的成本具有重大的理论意义和现实意义。本文首先从物流的基本概念入手,结合粮食物流的特性,分析了粮食物流系统及其特征,对粮食物流系统成本构成和优化内容进行了阐述,并构建了粮食物流系统成本优化综合模型,在此基础上分析了粮食物流系统成本优化的相关理论,为后文的研究奠定理论基础。其次,分析了粮食物流中心选址的原则和影响因素,构建了粮食物流中心选址模型,利用多重心法对哈尔滨地区粮食物流中心选址进行了研究。同时,在分析车辆路径优化分类和方法的基础上,围绕物流中心范围内的车辆路径优化问题,构建了带时间窗的粮食物流配送VRP模型并进行了算法研究,通过哈尔滨地区粮食物流中心区域内的车辆路径优化实例分析,验证了模型的有效性和可行性。再次,本文构造了粮食物流两级供应链库存优化系统,对库存控制和配送运输进行了优化整合,构建了改进的经济批量订货模型,通过实例的对比分析证明了该模型的有效性。最后,通过案例分析的思考,指出了研究的局限性和未来研究的方向,为粮食物流系统优化提供了新的研究内容。