宁夏滩羊主要以滩羊肉和二毛裘皮名扬四方。其肉质爽滑可口且含有较高的营养价值,二毛裘皮轻薄柔软。基于上述背景,探讨饲料中添加过瘤胃蛋氨酸对滩羊生长发育及毛品质的影响。为饲料中过瘤胃蛋氨酸的添加量及滩羊生长发育提供有效数据支持。试验挑选出健康、出生日期接近以及体重邻近的断奶公羔羊60只。随机分为3组,分别为A组(0%的过瘤胄蛋氨酸组)、B组(0.5%的过瘤胃蛋氨酸组)、C组(1%的过瘤胃蛋氨酸组),每组20只,单圈饲喂。预试期15 d,正试期60d。测定滩羊体重、羊毛中氨基酸的含量、羊毛的物理性状(平均纤维长度平均纤维直径、平均纤维曲率及平均羊毛弯曲数)、血液生化指标及血液氨基酸。试验结果如下:正试30d时,B组和C组中试验羊的体重和日增重均极显著高于A组(P<0.01);正试60d时,试验羊的体重和日增重在3组间均无明显差异(P>0.05)。在羊毛物理性状中,相比A组,C组羊毛的平均曲率显著下降(P<0.05),B组羊毛平均曲率有下降趋势,且B组和C组羊毛弯曲数均有增多的趋势。在羊毛氨基酸中,与A组和C组相比,B组羊毛中酪氨酸、甘氨酸、丙氨酸和脯氨酸含量显著增加(P<0.05)。正试30d时,B组中血液总蛋白和球蛋白的含量显著高于A组(P<0.05);B组中血液尿素氮的含量显著低于A组(P<0.05),C组中血液尿素氮含量极显著低于A组和B组(P<0.01)。正试60d时,C组中血液总蛋白和球蛋白的含量均极显著高于B组(P<0.01),显著高于A组(P<0.05);C组中血液白蛋白的含量显著高于A组和B组(P<0.05);B组和C组血液尿素氮的含量极显著低于A组(P<0.01);C组中血液肌酐的含量极显著高于A组和B组(P<0.01);C组中血液葡萄糖的含量极显著高于B组(P<0.01)。而血液中氨基酸在正试30d时,与A组相比,B组血液中牛磺酸、羟基脯氨酸、乙醇胺、天门冬酰胺、β-丙氨酸呈极显著升高(P<0.01),半胱氨酸呈显著升高(P<0.05),5-羟色胺呈极显著下降(P<0.01);C组比A组血液中半胱氨酸、牛磺酸、组氨酸、天门冬氨酸、肌肽、1-甲基组氨酸、天门冬酰胺、羟基脯氨酸及5-氨基戊酸均呈现极显著增加(P<0.01),瓜氨酸和β-丙氨酸均呈显著增加(P<0.05),5-羟色胺呈极显著下降(P<0.01)。在正试60d时,与A组相比,B组血液中谷氨酰胺、β-丙氨酸、脯氨酸、赖氨酸、胱硫醚含量显著降低(P<0.05);与A相比,C组甘氨酸、精氨酸、色氨酸、羟基脯氨、乙醇胺、肌肽、3-氨基异丁酸、犬尿氨酸、1-甲基组氨酸的含量显著增加(P<0.05),天门冬氨酸和同型瓜氨酸的含量极显著增加(P<0.01)。综合所得,饲料中添加0.5%的过瘤胃蛋氨酸能提高滩羊的体重和日增重及改善羊毛品质;添加1%过瘤胃蛋氨酸能使滩羊血液中蛋白和葡萄糖的含量升高及血液中尿素氮的含量降低,血液中牛磺酸、半胱氨酸、组氨酸、天门冬氨酸、肌肽的含量升高,5-羟色胺含量下降。