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目的牙龈卟啉单胞菌是慢性牙周炎的主要病原体(Porphyromonas gingivalis,P.g),卵黄抗体(immunoglobulin of yolk,IgY)是免疫蛋鸡以后,在其卵黄中提取的抗体,使用两种方法制备特异性抗牙龈卟啉单胞菌卵黄抗体脂质体(抗Pg-IgY脂质体),分别测得脂质体的包封率,并且评估它们的体外缓释效果,在电镜下观察脂质体形态,并且在不同的温度下保存脂质体以对其生物物理性质进行评估,为临床上辅助治疗慢性牙周炎并提高其疗效提供理论依据和新的治疗方法。方法用BCA法测定抗Pg-IgY的回收率和精密度以确定该实验的可行性和可重复性,使用薄膜分散法制备抗Pg-IgY脂质体,然后用超声法处理此前制备的其中一半脂质体。使用动态光散射粒度分布分析仪测定这两种方法制备的抗Pg-IgY脂质体的zeta电位(ζ电位)和粒径,然后确定透析时间,利用透析法结合酶标仪分别测定包封率。分别考察纯抗Pg-IgY和抗Pg-IgY脂质体在0.9%生理盐水中的体外释放率,并利用透射电子显微镜对两种脂质体进行质量评估。将同种脂质体溶液等分成两份,一份置于室温(25℃),一份置于4℃冰箱中,保存七天,电镜下观察二者的形态变化。结果三组中BCA蛋白测量的平均回收率分别为1.045、1.00和1.02,精确度为1.29%,符合方法学要求。通过薄膜方法制备的脂质体的ζ电势为(-38.55±0.16)m V(n=3),平均粒径为(82.48±2.3)nm(n=3),多分散指数为(0.313±0.01)(n=3),通过超声法制备的脂质体的ζ电势为-11.36 m V±5.52 m V,平均粒径为20.6 nm±1.1 nm,多分散指数为0.266±0.034。通过薄膜分散法制备的脂质体的包封效率为40%(n=3),而通过超声波法制备的脂质体的包封效率为22%(n=3)。在0.9%生理盐水中抗Pg-IgY在24h内释放95.8%,而抗Pg-IgY脂质体4h内累积释放率<20%,24h内达到约50%,168h释放率为85.8%(n=3)。在透射电子显微镜下观察脂质体样品在不同温度下储存7天,4℃条件下的脂质体外形较完整,而25℃室温保存的脂质体的磷脂双分子层结构已经破裂。结论薄膜分散法制备的抗Pg-IgY脂质体较之超声法具有较高的包封率,其粒径属于纳米范围,在4℃条件下保存的脂质体稳定性更好,脂质体在模拟人体环境时进行的体外释放实验证明其有望实现在牙周袋内的长循环缓释作用。