随着中国旅游业的高速发展，必然会推动我国旅游教育事业的发展，势必对旅游人才有了更高的要求，这要求学生在进入旅行社实习之前就能够很好的掌握旅行社从业人员的技能。《旅行社运行与管理》是旅游专业教学中的一个重要环节，起着理论联系实际的作用，因此在实际教学过程中将案例教学法引入是十分必要的，具有重要的意义。论文在已有的研究理论成果的基础上，结合《旅行社运行与管理》这门课程的特点，论述了案例教学法在《旅行社运行与管理》这门课程教学中的积极作用。通过案例教学法的相关理论研究，以及案例教学法起源和发展及其应用现状，从案例教学法的含义界定入手，对案例教学法的特点进行分析，针对传统教学法在《旅行社运行与管理》课程教学过程中存在的问题，将案例教学法授课与之相比较，从中分析出案例教学法在《旅行社运行与管理》这门课程中应用的优势，从而推出《旅行社运行与管理》课程开展案例教学法的必要性。再以在《旅行社运行与管理》课程教学中的实践探索，从案例的来源，案例选择的前提和原则加以说明，并重点从案例导入、案例分析、案例讨论、案例总结四个阶段加以实际课堂案例详细阐述案例教学具体实施的运用过程。通过案例教学对教师与学生的要求以及教师与学生对案例教学的评价，总结案例教学法取得的实际效果。最后本文总结出研究结论，案例教学法要想取得良好的授课效果，教师需要付出更多的时间和努力，课下要认真备课，积累带动学生们讨论的经验和技巧，提高运用案例教学的能力，与时俱进，不断从各方面收集与该课程相关的案例，创造出的模拟的教学环境，营造“以学生为主”的氛围，帮助同学们克服被动接受知识的依赖，转变为知识的主动获得者，以增进学生分析问题，解决实际问题的能力。另外，本文还提出了一些针对案例教学法的建议，例如重视案例的收集编写，提升教师运用案例教学的能力，建立新的考核方式，旅行社业案例库的建立，丰富的案例教学手段等观点。通过本论文案例教学法在《旅行社运行与管理》这门课程的应用研究，希望对教《旅行社运行与管理》这门课的教师，以及学《旅行社运行与管理》这门课的学生做出一点有益的探索，使得案例教学法在《旅行社运行与管理》这门课程教学中能发挥更好的作用，对本课程的教学有所提升。