仙女座星系是本星系群中最大的旋涡星系，它位于仙女座天区，在梅西耶星表和NGC星表中的编号分别为M31和NGC224。它距离我们银河系770kpc，亦即大约250万光年。它的累积视星等为3.44mag，是肉眼可见距离最远的深空天体。M31中的恒星数量大约为1012个。本文前半部分首先简要回顾了对M31当中恒星观测的发展历程，介绍了M31本地观测坐标系的建立和M31成员星的证认方法。然后总结了近年来在M31恒星观测上的进展并分析了其中的一些成果。　　我的工作是利用郭守敬望远镜先导巡天中有关M31的数据证认和分析M31的成员星及其性质。首先在郭守敬望远镜先导巡天数据中搜索找到光谱fits头文件关键字有(‘)M31 target’并且g波段信噪比大于10的共400条光谱。然后利用交叉相关的方法计算视向速度，并且将计算得到的恒星视向速度与郭守敬望远镜光谱中给出的结果进行比较。然后利用计算得到的视向速度与目标源在M31盘上的运动学关系和色指数两种方法证认M31的成员星。我们得到8颗为确认的M31恒星，其中1颗为视向速度异常的恒星;15颗为M31恒星的候选，需要后续观测来确认;另有16个源符合M31运动学特征，但是色指数性质不符合，经过判断其中有4颗M31恒星候选。接着我用模板匹配的方法分析证认出的恒星的光谱并给出大气参数，并简要叙述未来尚需进行的工作。　　文章的最后简要讨论了未来的可行科学目标和郭守敬望远镜巡天计划在M31恒星观测方面可以做的工作。