越南是东南亚古老的国家之一,有两千多年的历史,丰富多彩的文化和形态多样的地形,是具有巨大的旅游潜能,可以满足各种旅游类型的要求,如文化旅游、生态旅游、探险、海滩度假等。另外越南还是一个民族众多、社会治安稳定的国家。从前被投资者厌弃的越南市场,今天来了个大翻身,政策改善与急速的经济增长,吸引着全球的目光。于2006年11月12日至14日,越南成功举办了亚太经合组织(APEC)会议,引起了各国的关注。越南已利用了这个机会,向全世界展示了一个全新的越南。成功地主办这次亚太经合组织的盛会,使越南再次被赞誉为一个和平、安全、富有魅力的旅游目的地国家。2007年1月11日,越南成功加入了世界贸易组织(VVTO),这为越南的经济和旅游的发展提供了一个很大的机遇。越南从1975全国统一,到了1986年开始实施改革开放。到现在,旅游业是得到越南政府高度重视。另外,越南旅游业具有客源充足,旅游市场发展的空间巨大,旅游资源除了非常丰富外还具备良好的国内外发展环境和条件等的特点,因此得到世人关注,成为东南亚地区最受欢迎的目的地之一。这几年来,越南旅游业发展很快,已成为国家的尖端经济部门,创收不断增长,带动了很多其他行业的发展。但因为越南旅游业起步比较晚,所以在发展过程中暴露了很多问题,比如基础设施落后,管理体制不完善,旅游资源开发不规范等的问题。对越南中部旅游业服务质量研究来说这是一个新的课题。前往越南旅游的中国旅游者,经过越南与中国的进二十多年的各方面的全面的合作,正朝着健康有序的方向迅速发展。所以,如何把旅游业在越南经济和服务贸易中的地位和作用,怎样将旅游服务与旅游业实际密切结合起来,在竞争越来越激烈的环境下,把握机遇,加速发展,全面带动越南旅游业上一台阶,是非常必要的,也是很及时的。本论文的研究内容分为五章。第一章是绪论,简要介绍本文的研究动机、研究目的以及本文的研究方法、范围。第二章综述与服务质量有关的国内外文献与越南旅游业现状相关文献。第三章对越南旅游业与越南旅游中部目前发展现状。第四章是问卷的设计,问卷发放与收集、统计,并对调查的结果进行分析。第五章在调查分析结果的基础上做出一些总结,最后对越南旅游业的发展方向提出一些建议。