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研究背景:刺玫果是山刺玫的干燥成熟果实,目前应用于饮料、保健食品及药品等领域。刺玫果含有黄酮、多糖、皂苷等多种化学成分,药理学研究表明,刺玫果具有促消化、抗氧化、抗衰老、提高免疫调节和抗辐射等作用,此外,刺玫果自然资源丰富,开展刺玫果的基础研究对其进一步的综合利用具有重要的意义。目的:针对刺玫果的研究现状,本文从刺玫果主要活性成分--总黄酮的分离纯化工艺、刺玫果提取物质量及其高效液相色谱(HPLC)特征指纹图谱等三方面进行了研究,为进一步开发利用刺玫果提供了基础理论依据。方法:(1)用D-101大孔吸附树脂,通过单因素考察,确定了刺玫果总黄酮最佳纯化工艺。(2)利用薄层色谱对刺玫果提取物中金丝桃苷进行了定性鉴别;用紫外可见分光光度法测定了刺玫果提取物中总黄酮的含量;用高效液相色谱测定刺玫果提取物中槲皮素和没食子的含量。(3)以芦丁、金丝桃苷和槲皮素为对照品,建立了刺玫果提取物HPLC特征指纹图谱,并进行了相似度计算。结果:(1)刺玫果提取物纯化工艺条件:上柱药液浓度为0.025g/mL (相当于原生药),药液pH值为2.0-4.0,吸附时间30min,吸附速率为1BV/h,吸附后用3BV蒸馏水洗脱,再用3BV的70%乙醇以1BV/h的流速洗脱,可使总黄酮含量达到80%以上。(2)确定的薄层色谱鉴别条件下,供试品中对应金丝桃苷的荧光斑点清晰;确定了紫外可见分光光度法测定总黄酮含量时的最佳显色条件;最佳色谱条件下,槲皮素和没食子酸含量分别为0.22%、0.26%。(3)最佳色谱条件下,13批刺玫果提取物的相似度0.95以上。结论:(1)D-101大孔树脂纯化刺玫果总黄酮的效果较好,且操作简单;(2)建立的薄层色谱法专属性高;HPLC含量测定方法具有良好的精密度和可靠性;(3)建立的指纹图谱可用于刺玫果提取物的质量控制。