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本文以15个果桑品种的三年生嫁接苗为材料,采用自然干旱法进行模拟干旱试验,对水分胁迫及复水条件下各果桑品种的叶片保水能力、膜脂过氧化、抗氧化保护体系、光合和光合响应等方面进行研究,初步研究了不同果桑品种的抗旱性差异及生理基础,得出以下结果：1、干旱胁迫下,各果桑品种叶片的保水力呈先增后降趋势,水分饱和亏、叶绿素a、叶绿素b均呈增加趋势。2、干旱胁迫下,各果桑品种的活性氧清除系统受到抑制,相对电导率、游离脯氨酸含量增加,丙二醛、SOD、CAT、可溶性糖呈先升后降趋势,POD、可溶性蛋白呈先降后升趋势。SOD、CAT和POD酶协调作用,降低膜脂过氧化程度。3、干旱胁迫下,各果桑品种的净光合速率、蒸腾速率、气孔导度均大幅下降,而胞间CO2浓度在胁迫初期、轻度胁迫下下降,中度和重度胁迫下增加；水分利用效率因品种不同呈现先增后降和先降后增再降两种趋势。4、在不同的处理水平下,各果桑品种的光响应曲线和CO2曲线均表现出适宜水分>复水>中度胁迫>重度胁迫。水分胁迫下,各品种最大净光合速率、表观量子效率光饱和点、暗呼吸、最大光合能力、羧化效率、CO2饱和点、光呼吸都呈降低趋势,光补偿点、CO2补偿点呈升高趋势。5、对15个果桑品种的抗旱性进行综合评价,中度水分胁迫下,各果桑品种抗旱性大小依次为红果2号、澳玉、台湾46c019、日本胡橙、天圣1号、北方红、绿椹子、8632、红宝石、台湾72c002、白玉王、宁夏红、红果1号、大10、一串红；重度水分胁迫下,各果桑品种抗旱性大小依次为红果2号、日本胡橙、绿椹子、台湾46c019、澳玉、8632、天圣1号、北方红、台湾72c002、红宝石、白玉王、宁夏红、大10、红果1号、一串红。红果2号、日本胡橙、台湾46c019、澳玉忍耐中度和重度干旱胁迫能力较强,适合于干旱地区栽植。