多糖复合物抗氧化及抗衰老活性的研究

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本研究利用酶法从玉米种皮细胞壁中提取了多糖复合物(DFG),DFG为黄色粉末,水溶性良好,经测定主要含有多糖74.2%,多酚6.78%,蛋白16.8%,平均分子量为17.9kDa。本文探讨了DFG的抗氧化活性。利用DPPH法测定DFG清除自由基的能力,当DFG浓度为12μM时,自由基清除率达94.13%;同时利用FRAP法检测了DFG的总抗氧化能力,发现其能力强于阳性对照,并在低浓度时即表现出明显效果。利用B16细胞检测了DFG细胞内的抗氧化修复能力,该作用呈现良好的浓度依赖性,在DFG浓度为0.3
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韭菜籽作为我国传统中药,具有重要的生理功能。本文以韭菜籽为研究对象,对其中的天然活性肽和蛋白质进行了分离纯化,并对其生物活性进行了深入的研究。论文主要包括以下主要内容:韭菜籽活性多肽的研究。采用酸法抽提,经凝胶过滤色谱和反相高效液相色谱对活性多肽进行纯化。从韭菜籽中分离得到两个多肽,经液质联用仪鉴定为Gly-Ser-Gln (GSQ)和Ser-Asn-Ala (SNA)。 GSQ具有较强的抗氧化作
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