研究目的：研究表明，自由基是过度训练对大鼠心肌氧化损伤的最直接物质，服用抗氧化性物质可以减少自由基的生成，降低心肌受到的氧化损伤。本研究以抗氧化物（紫甘薯花青素）对过度训练大鼠心肌氧化损伤的干预为切入点，分析抗氧化物（紫甘薯花青素）对过度训练大鼠心肌氧化损伤的影响，以寻求新的抗心肌氧化损伤的物质，丰富有关抗心肌氧化损伤的物质来源。本研究旨在探讨紫甘薯花青素的抗氧化作用对过度训练大鼠心肌氧化损伤的干预效果，为进一步研究紫甘薯花青素等抗氧化物对过度训练引起的心肌损伤的干预提供一个可靠的依据。研究方法：本研究采用动物实验法，正式实验之前先进行预实验，以健康雄性SD大鼠为实验对象。预实验选取较成熟的过度训练方案，进行六周的造模，然后取大鼠腹主动脉血液制备血清，测量判断过度训练的主指标：血睾酮（T）和皮质醇（C），通过分析指标,得出预实验中所用的训练方案能够成功的复制过度训练模型，该方案可以应用于正式实验当中。正式实验选取健康雄性SD大鼠84只，随机分为4大组，分别为空白对照组（C组）、一般训练组（NS组）、过度训练组（OT组）和过度训练花青素组（OTH组），其中所有运动组大鼠分两种处死状态，即安静状态下处死（后加1表示）和即刻状态下处死（后加2表示）。运动组大鼠周日至周五运动，周六休息，共进行6周，然后取大鼠腹主动脉血液制备血清并摘取心脏，零下80℃保存。实验结束后，制作心肌组织切片并进行HE染色病理学观察，测量分析血清指标心肌肌钙蛋白I（cTnI）、肌酸激酶同工酶（CK-MB）、乳酸脱氢酶（LDH）、肌酸激酶（CK）、血睾酮（T）和皮质醇(C)，大鼠心肌线粒体指标丙二醛(MDA)、超氧化物歧化酶(SOD)、线粒体内Ca2+浓度(Ca2+)，对检测结果进行相关统计学分析。研究结果：1NS组超氧化物歧化酶、丙二醛、Ca2+浓度、血睾酮、皮质醇、乳酸脱氢酶、肌酸激酶、肌酸激酶同工酶、心肌肌钙蛋白I与C组对比均没有差异性；NS组与C组相比，肌纤维增粗，排列整齐有序。2OT组超氧化物歧化酶、血睾酮与C组和NS组相比均显著降低,丙二醛、Ca2+浓度、皮质醇、乳酸脱氢酶、肌酸激酶、肌酸激酶同工酶、心肌肌钙蛋白I的水平均显著高于C组和NS组；组织切片表明OT组与C组和NS组相比，心肌过度肥大，肌纤维排列疏松错乱，有病态现象。3OTH组超氧化物歧化酶、血睾酮水平显著低于C组和NS组；丙二醛、皮质醇、Ca2+浓度、乳酸脱氢酶、肌酸激酶、肌酸激酶同工酶、心肌肌钙蛋白I的水平均显著高于C组和NS组；OTH组超氧化物歧化酶、血睾酮水平高于OT组，但不显著；丙二醛、Ca2+浓度、皮质醇、乳酸脱氢酶、肌酸激酶、肌酸激酶同工酶、心肌肌钙蛋白I的水平低于OT组，其中心肌肌钙蛋白I、Ca2+浓度差异非常显著，其他指标显著。OTH组的组织切片也表现出了一定的病态现象，但是要轻于OT组。研究结论：1适宜的运动训练能一定程度的提高心肌的抗氧化能力，能使心肌肌纤维增粗，排列更致密有序，引导心肌向着健康的方向发展，对心肌具有一定的保护作用。2过度训练破坏了大鼠心肌内自由基的防御系统，心肌细胞结构被破坏，肌纤维过度肥大，排列错乱无规则，心肌组织受到一定程度的氧化损伤，有病态现象。3紫甘薯花青素的干预能一定程度的提高过度训练大鼠的抗氧化能力，保护心肌细胞的结构，减轻肌纤维的排列错乱现象，病态现象减轻，降低了过度训练所引起的心肌氧化损伤程度。4经过24小时的休息，一般训练大鼠心肌的轻微损伤能得到有效的修复；过度训练运动大鼠也有所修复，但是修复程度较小；紫甘薯花青素的干预可以在一定程度上加快过度训练大鼠心肌氧化损伤的修复速度。